第270章 挑战（1 / 2）

第271章 挑战

少平离开没多久，阿丽努尔悄悄溜了过来，见孙少杰就拿出个东西献宝。

“阿卡，你猜这是什么？”

孙少杰见她神秘兮兮的，接过来闻了闻，又掐了一根尝了尝，“燕菜？”

“呀！你怎么知道的？”

这点孙少杰是不会说的。

“哪里来的？材料虽不珍贵，但工艺相当的复杂，不是太常见的物件。”

“你做给我吃呀。”

“就这点？”

“还有点，可是好难搞到的。”

“你喜欢呀，随后我给你做点，花点功夫罢了，并不太难做。”

“真不难做？”

“不难。”

“好呀！好呀……你多做些，我拿来下面吃，好吃还减肥，跟燕窝一样。”

孙少杰看了看她那苗条健美的身材，“你减什么肥……”阿丽努尔美美的转了一个圈，好方便他欣赏，“真的不用吗？”香气逼人。

“不用。”孙少杰装做若无其事，“不是说都喝醉了么，你怎跑出来了？”

“饿了……”

那还说什么，两人来到办事处餐厅厨房，这里竟还有人值班，那人见少杰过来，忙起身道：“孙主任……”

“你认识俄？”孙少杰好奇。

“武主任要求，常来这里的客人，所有当班的人都要记住，避免服务不周。”

活该武宏全发财！能坐在这个位置上长年屹立不倒，不是没有原因的。

“俄用一下厨房，没问题吧。”

“没问题，孙主任随便用。”

孙少杰询问了食材和调料，那人一一给他指了，说道：“孙主任慢用，俄就在隔壁，有需要时叫俄就行。”

懂事！

“你叫什么名字？”

“鹿兆祥，孙主任，俄叫鹿兆祥。”

饭店里，高汤是常备的东西，黄原的这个办事处，武宏全经营有方，差不多的食材都不缺，比一般的酒店都全。

孙少杰把燕菜用水发开，趁这段时间，他取了一些蟹柳、海参、火腿、笋丝等物统统切丝，又做了个鸡蛋皮也切丝，然后取汤盘用燕菜铺底，把切好的蟹柳、海参、火腿、笋丝、鸡蛋皮等物按颜色次第码放好，撒上少许精盐做底味儿，连做了两盘后上笼蒸透。

随后，他用加温过的清亮高汤加盐、味精、胡椒粉等调好味道，点了少许香油后浇入码好食材的两个汤盘。

水席名菜牡丹燕菜就做成了。

“尝尝吧。”