第43章 打糍粑（2 / 2）

陈雪梅笑着点头：“是呀，去年家里事儿多，腊月过年都没怎么好好准备，今年倒是学学嫂子们的手艺，准备些糯米粉做米糕吃！”

“是要好好准备，你家姑奶奶回家，可不得尝尝咱们村的特产！”其中一位中年的嫂子凑笑着说道。

也有那说话不着四五的问道：“你们家姑奶奶可住了好些天了，你们婆婆没意见呀？”

意见？什么意见？看你是眼红我家姑奶奶出手大方吧，陈雪梅心里翻白眼，脸上笑眯眯：“看嫂子这话说得，可是春杏姐姐前些日子回家闹得不愉快？”

春杏正是这不会说话的嫂子家的小姑子，也是家里的幺女，爹娘宠着，兄弟疼着，脾气向来泼辣，这做嫂子可不就有意见了。

成功让人闭嘴的陈雪梅也不尴尬，拉着其他嫂子闲聊：“我这还是第一次做米糕呢，嫂子们有什么绝活儿，可得教教我!”

家家户户都会做的东西，绝活儿是没有的，不过做法嘛，倒是都有自己的特色，称不上秘方的东西，大家也不吝啬分享交流。等到自家的糯米磨好后，陈雪梅已经收获了一肚子米糕的制作手法。

刚磨好的糯米是浆水的形式，需要用布袋过滤，然后将湿的糯米粉团掰开风干，等到风干成大小不一的粉疙瘩后，糯米粉也就制成了。

家里有火炕，等不及风干，就直接用炕烘干，等到晚上，糯米粉也就差不多成了。

许禾特地从暖呼呼的火炕上下来，让陈雪梅先弄一部分出来：“弄一小碗用来做糯米小丸子，我看家里做了酒酿，晚上做鸡蛋酒酿糯米小丸子，剩下的做米糕，还有卤味，正好有菜有汤，还有主食！”

小姑姑爱吃也会吃，这酒酿丸子做起来也非常简单，两位小辈媳妇自然没有意见。

糯米粉还剩下不少，就先继续放着，再烘一个晚上，明天肯定就行了，收起来日后做其他吃食。

有村里其他嫂子分享的米糕做法，陈雪梅总结出来后，做了两种口味的，一种是加了红枣碎和山核桃的米糕，一种是萝卜腊肉米糕，一甜一咸，两种口味，也不怕家里人口味不同了！

不得不说，陈雪梅的手艺非常不错，第一次做米糕就做得有模有样，年纪小点的孩子更偏爱吃甜口的米糕，配上甜口的酒酿，甜滋滋的，偶尔夹一筷子卤肉，心里那叫一个美。年纪大的倒是咸甜皆宜，这东西平日里没得吃，哪里还会挑，都好吃！

许禾在沙溪村的日子，就这么伴着当地的特色美食，悠悠闲闲的过去。