第177章 提前工作（1 / 2）

第177章 提前工作

设计好的装修效果图，让洪锦眼前一亮。

两人一同拍板之后，沈书雅去托关系找装修队。装修的坑太多，两人若是不托关系，很难避坑。

装修如火如荼的进行着，两人都有些期待新店开业。

这天，店里来了一个人。

谭跃进小心翼翼走进店里，此时已经是下午，店里一个客人都没有。

李莉莉见到有人来，连忙说道：“不好意思，我们打烊了。”

“打烊？”谭跃进一怔，这个时候就打烊了？这么任性的吗？

“是的，最近这段时间，我们只有上午营业。”李莉莉解释了一句。

“我不是来吃饭的，我是来找你们老板的。请问你们老板在吗？”谭跃进问道。

“你找我们老板？他现在不在店里。”李莉莉说。

“那他在哪儿？”谭跃进问。

“他和老板娘一起出去办事。”李莉莉说。

“那他们什么时候回来？”谭跃进问道。

“按照之前他们办事的时间，大概还有两个小时左右。”李莉莉说道。

“那我在这里等等。”谭跃进说道。

李莉莉闻言，也没多说什么。

洪锦和沈书雅正在看餐具，他们跑了很多家，都没找到特别合适的。

因为他们需要的量比较多，所以都是去的工厂。

很多工厂都有定制服务。

“实在不行，咱们就只有出去。不过那样的话，需要耽搁几天时间。”沈书雅说道。

洪锦沉吟一会儿道：“行，如果今天看不好，就只有出去找找。”

两人都是追求完美的人，在餐具的选择上，要求比较高。

厨具的话，倒是没有那么高的要求，一些老铁匠打造的厨具，就非常好用。

不过餐具不同，餐具在一定程度上，代表了餐厅的脸面，也是一个记忆点，若是太丑或者太普通，顾客印象不深。

好的、精致的餐具，能够让人的用餐变得更加愉快。

他们去逛了一圈，没有特别满意，只能遗憾而去。

洪锦和沈书雅只能先回店里，他们除开厨具的准备以外，还有很多需要准备的东西。

两人分工不同，沈书雅负责招聘服务人员，而厨房这一块，基本上就是由洪锦负责。

包括人员的招聘和食材的采购。

人员方面，因为严叔推荐了两个人，倒是解决了洪锦的燃眉之急。

一级厨师不好招，二级、三级厨师还是很容易招到的。

有一个一级厨师坐镇后厨，对一家中端饭店来说，水平是足够的。

现在让洪锦头疼的是，食材采购的问题。

食材采购可不是一个小问题，想要足够新鲜，品质高，价格实惠的食材，还得长期供应，稳定供应。这样的食材供应商，可不是那么好找到的。

洪锦正在从以前的那些卖菜的老板那里打听消息，看看能不能找到一个稳定的供应商。

可惜效果并不理想。