第168章 计划书（2 / 2）

可失去工作，汪育明感觉前途一片黑暗。

………………

洪锦回到家，父母正在和一个阿姨聊天，见到洪锦回来，他母亲说道：“快，叫宋阿姨。”

“宋阿姨好。”洪锦喊了声。

“你好，你好，这位就是小锦吧，真是一表人才。”宋阿姨连连夸赞。

这倒是说的洪锦有些不好意思，他母亲说道：“你才坐车回来，肯定累了吧，先去休息休息。”

“对对对，小锦才回来，肯定很累，先去休息。”宋阿姨笑着说。

洪锦有些疑惑，不过还是听母亲的话，回房休息去了。

洪锦给叶子姝发了条消息，大概就是说自己已经安全到家。

可是等了好一会儿，叶子姝都没有回消息。

洪锦有些无奈，他对叶子姝是有好感，可是叶子姝却很神秘，经常联系不到人。

他将手机丢到一边，也没有再去想这些。

来到电脑面前，打开电脑，开始制作一份计划书。

扩张饭店的事，他已经决定好。

一直开一家小饭店，或许没有那么多烦恼，并且每天人满为患，可终究不是长久之计。

他旅游这些天，去过很多不同的饭店，看过他们的经营理念，他越发觉得自己过去的经营理念出现一些问题。

物美价廉，其实是一种很好的吸引顾客的方式，可一直如此，想要尽量满足所有的顾客，就会让自己非常累。

若是只想挣钱，累点倒是没什么，不累才有问题。

可洪锦不是单纯的想挣钱，他想的是一边提升厨艺，一边挣钱。

可他为了尽量满足这些顾客，提升厨艺的时间都被压缩到很短。

而一直如此，疲惫不停积累，让洪锦觉得很累。

扩张饭店的一个目的，就是为了找一些帮手。

不仅仅是服务员，还打算招一些厨师，这样一来，就不仅仅是他一个人做菜，还有其他的厨师可以烹饪，他就可以轻松许多。

想法很美好，可实际能够做到什么程度，洪锦也不清楚。

他是一个行动力很强的人，既然决定了，就会先去做来看看，至于能不能做成，要做了之后才知道。

“如今摆在面前的问题有两个，一个是钱，一个是人。”

洪锦叹了口气。

有钱有人的话，他都不至于纠结这么久，早就将饭店给开起来。

钱的问题，其实已经解决的差不多，他这段时间的积蓄，加上钱明辉“友好”的投资，再加上叶子姝投的一百万，洪锦勉强可以将摊子给支棱起来。

可也只是勉强，还需要面对的问题很多。

比如食材供应商，比如锅碗瓢盆，桌椅餐具等等，都需要钱。

差不多两百万，也只能租个场地，搞个装修，再买一些东西。

可这样一来，钱就没剩，没有周转的资金，而饭店实现盈利还不知道得什么时候，一点容错率都没有。

对洪锦而言，资金缺口依旧很大。

还有更严重的，就是缺人！

服务员这块倒是还好，可最主要的就是厨房这块，简直就是让洪锦头疼。

招一个好厨师不容易。