第10章 只会一道菜（1 / 2）

“你这店没菜单？”丁春荣走进来问。

“没有。”洪锦摇头。

只有一道菜，也没必要用什么菜单。

“你家店里的招牌是什么？”丁春荣又问。

“只有回锅肉。”洪锦说。

“那就要一份回锅肉。”丁春荣说道。

“好的，稍等。”洪锦说完，就回厨房忙碌。

两人仿佛不认识一般，如同普通的顾客和厨子。

丁春荣并不是走路来的，而是开车来，他额头上不见汗水，神态举止镇静自若。

洪锦给他炒的回锅肉，便没有放泡椒，而是用二荆条炒，辣味稍微给的重一些。

回锅肉上桌，丁春荣夹起一块品尝，顿时眼前一亮，这回锅肉的味道，有些出乎意料的好吃。

在一个月前，丁春荣是品尝过洪锦炒的回锅肉，那是便给他惊喜，他这次过来便是为了再次品尝。

本以为之前洪锦炒的回锅肉，已经相当不错，毕竟他年纪摆在这里。厨师这一行，经验也很重要。

没想到这次的回锅肉，直接就是惊艳了。

一个月不见，变化也太大了。

丁春荣不认为洪锦在一个月时间内进步这么大，而是觉得一个月前，他藏拙了。

这个年纪，这份厨艺。

一时间，丁春荣看向洪锦的目光有些变化。

“小兄弟，上次比试其实是你赢了，不好意思。”丁春荣开口道。

洪锦一怔，他没想到丁春荣会说这个。

“没事，我都已经忘了。”洪锦微笑着说。

丁春荣心里一笑，他人老成绩，哪儿还听不懂洪锦话里的意思。

都已经忘了，怎么知道自己说的是什么事？说到底，心里还是有气。

“小兄弟如果我猜的没错，你是打算打造特色菜品，才只卖一道回锅肉吧？”丁春荣淡笑着说道。

洪锦有些懵，他完全没有这个想法。

丁春荣继续道：“用一道菜带起一家饭店，成功的例子不再少数，不过小兄弟你这样只卖一道菜，别的都不卖，太过于极端。不妨加入一些其他的菜品，利润可以低一些，然后将回锅肉的价格提高。”

丁春荣给洪锦提供一种可能性，他说的这些，之前有人用过，效果还挺不错。

有时候就一道招牌菜，足以赚的盆满钵满，其他的多是添头。

他之所以开口建议，还是在表达自己的歉意。

洪锦年纪轻轻，厨艺便已经达到这个水准，前途不可限量。

社会不是打打杀杀，社会充满人情世故。

反正说几句好话，也不掉块肉，也算是提前投资了。

洪锦自然不知道丁春荣内心的想法，他此时察觉到，丁春荣似乎是误会了。

他饭店只卖一道回锅肉，真以为是他故意的吗？还不是没办法，别的菜他也拿不出手。

由于意识空间每两天才能进去一次，导致洪锦练习厨艺的时间完全不够，若是什么菜都学，估计什么菜的水平都不高。

与其样样不精，还不如专精一样，做到极致。

所以这一个月内，所有进入意识空间的时间，洪锦都拿来练习回锅肉这一道菜。

他就打算将回锅肉做到极致的程度，然后再慢慢学习其他菜。

一道菜越到后面，提升的幅度越小，这是很正常的事情。

洪锦花了大量时间，将回锅肉这道菜，练习到他当前的极致。