第349章 年夜饭（上）（2 / 2）

可能今年的做法新奇了点，这叫御府鹿唇，具体怎么做的我也不知道，要不我帮你问问后厨去？”

“不用了。”她指着另一道菜问：“那这个呢？”

“这是黄酒焖驼肉，长的有点像牛肉吧，不过咱家做牛肉一般都是汆丸子，或者做小炒肉。”

林珍娜有些头大，鹿肉、鹿唇，驼肉，这也太刑了，再问下去都不知道这顿年夜饭该不该吃了。

另一个堂哥跑过来，夹着块金黄的炸物献宝的说：“妹妹尝尝这个，刚出锅的油墩子，里面还放了荠菜鲜肉的馅儿呢。”

林珍娜刚忙后退拒绝：“不不不，我最讨厌吃萝卜了。”

“啊~油墩子多好吃呢，而且这个跟外头国营早点铺子卖的不一样，真有肉馅儿！”

“那也是炸的萝卜裹面糊，我不要吃。”

林威端着个碗刚好走过来，摇头晃脑十分欠揍的说：“外酥里嫩刚出锅的炸肉丸子，一点葱姜蒜没放，出锅就撒了点黑胡椒和辣椒面，宝贝儿来一个？”

林珍娜觉得他这个样子容易被其他堂哥揍，于是端着碗迅速离开战场，边吃边往厨房去。

过年最热闹的无疑就是厨房了，这里是妯娌们的战场，更是少数她们能通力合作的地方。

虽说林家娶回来的女人各个娇气，但下厨的手艺是真心不错。

几位伯母见她来了都很热情，小孩子嘛，跑来偷吃两口有什么的，谁家孩子不在家长做饭的时候捣乱啊。

况且女孩子偷吃也只是一样尝一点而已，不像那帮皮小子，一盆炸丸子刚出锅，转眼就能造没半盆。

“囡囡呀，快来，刚出锅的炸猪排，你帮二婶尝尝熟了没有。”

林珍娜乐呵呵的接过叉子，又举着猪排，让二婶往上淋上几滴辣酱油。

嘴巴张得大大的，一口咬掉半块，边嚼边点头：“好吃，要是每天都能吃到就好了。”

“哎呦，我们囡囡喜欢那自然是每天都要烧的呀，对了囡囡，你这次买的油好好用呀，是在哪里买的呀？”

林珍娜有些心虚，转头夹了个素丸子躲避大家的视线说：“就回家路上在一个挑扁担的老乡那买的，说是葵花籽油，我觉得颜色淡淡的肯定适合炒青菜就包圆了。”

好在大家都在忙着做饭，没有真的去计较。

“是的呀，这个油蛮适合炒菜的，而且你买这么多，能一直吃到出正月嘞。”

林珍娜心说，五升一桶的葵花籽油，我买了四桶，这要是还不够吃，那也有点太离谱了。

买油只买葵花籽油是她经过多方考证，对比得出来的结论。

首先，豆油压榨工艺的不同会造成出油量和豆油品质的不稳定，其次，豆油和玉米油都有使用转基因原材料的风险，最后，调和油所谓的营养均衡只是智商税。

菜籽油倒是不错，可惜很多人吃不惯那个味道，而且产量极低，不适合普及给全国人民。

至于一直享有盛誉，且价格高昂的橄榄油，那东西是冷制油，也就是说完全不适合中式炒菜，最好还是回归它原本的用途，拌沙拉。

但葵花籽油就不同了，葵花籽是迄今为止还没研发出有转基因的呢，而且价格和玉米胚芽油相差无几，又没有豆油特有的豆腥味。

是所有食用油里，本身杂味最小的油脂。

所以，买油就买葵花籽油！