第123章 八和齑（1 / 2）

伍信说他们吃鱼基本只有煮鱼块、烤鱼和生鱼片。

而生鱼片，就要配上八和齑。

所谓八和齑，需要用到八样原料：生蒜、生姜、橘皮、白梅、熟板栗、粳米饭、盐、醋。

加工时需要把前六种原料依次放进捣蒜的臼里，用杵头捣碎，最后加上盐和醋搅拌。

成品的八和齑，不止会搭配生鱼片，偶尔还会当做其他生肉，据说可以馋哭隔壁家的小孩。

虽然姜姣姣对生肉敬谢不敏，听着这原料搭配听起来也奇奇怪怪的，但对这蘸料很有兴趣。

伍信见姜姣姣一直在问关于八和齑的事，便说道：“师父以前是没吃过吗？若是感兴趣，出去后我给师父做！”

由于八和齑所需的食材不珍贵，经常出现在平常人家，伍信对于姜姣姣没有吃过八和齑心中疑惑。

又想起她那对虐待她的养父母，看着姜姣姣的眼神里带了些同情。

姜姣姣实在是不知道这位到底脑补了什么，只能假装平静地点点头。

两人闲聊的空隙，一盆散着浓香的清蒸鱼出锅。

分明没有多少调料点缀，但那鱼鲜味使劲往人鼻尖钻。

惹得离得最近的伍信口水疯狂分泌。

这阵浓郁的香味，也引得早就在一旁排排站等待放饭的温老三一家不停地做着吞咽动作。

其实姜姣姣自觉自己手艺不是很好，上辈子练就的厨艺也只是为了饱腹而已。

她觉得可能是因为放了现在还没有的调料，他们会有些新鲜感罢了。

“姣姣，你手艺真是太好了，开家酒楼都绰绰有余！”

温雷嘴里一边夸赞姜姣姣，眼睛却一直锁在白嫩的鱼肉上。

贺晴也忙不迭附和道：“对对对！这要是以后开酒楼生意肯定好！”

姜姣姣倒是摇摇头，道：“我志不在此，我觉着伍四叔在这方面比我有天赋多了。”

她暗示大家，要是以后结束了逃荒的日子，若是真赚钱，开酒楼什么的，交给伍信就好。

毕竟她没什么大志向，一朝穿越，得了空间那么大的金手指，也没想着当什么一方霸主，统治万民的想法。

她还是喜欢研究医术和药理，开个小医馆就挺不错。

听到她这回答，众人都沉默了一瞬，这才想起来姜姣姣分明是个小神医来着。

“对，姣姣将来当是治病救人的大夫，只开酒楼可惜了。”

“要不是姣姣那么厉害的医术，咱也走不了这么远。”

伍家几兄弟也赞同，你一言我一语地说着。

温霁渊打断了众人的讨论，沉稳地开口道：“行当不分贵贱，但还是看姣姣的意愿。”

姜姣姣倒是挺诧异温霁渊能说出这话的。

古代的阶级划分也极其严明。

说白了，就是一条鄙视链。

这里的制度温霁渊跟姜姣姣说过，跟她所了解的古代差不多。

大概划分三教九流。

上九流俗称一流佛祖二流仙，三流皇帝四流官，五流员外六流商，七流当铺八流匠，九流农夫在地头。