第55章 辣椒宴（2 / 2）

白清清拿起一个大篮筐，开始摘红彤彤的辣椒：“红娘，把红色的辣椒摘出来，一会我带出去，有用。”

白清清打算一些留在里面晾晒，做成干辣椒，到时候磨成粉可以做出辣椒面，一些拿出去，可以去镇上进行售卖。

白清清摘出一筐辣椒，就回了房间。

将这些用线穿在一起，红彤彤就像鞭炮一般，喜庆又好看。白清清整整弄出来两大串。

她拿出来，挂在淋不到雨的屋檐下。

剩下的一些，白清清拿去了厨房，今日她打算用辣椒炒菜，让家里人先尝尝鲜。

如今灶房里大米饭已经闷好了。

剩下的食材有些猪肉，还有白菜，土豆，后院还有四季豆，爽口的黄瓜，葱花蒜末，嫩豌豆。

第一次给他们吃，怕他们吃不惯，白清清打算用辣度较低的二荆条给他们试试味。

将辣椒洗净，一部分切成条，一部分切成辣椒圈，一部分再切成辣椒沫。葱姜蒜切片备用。

锅中倒油，油热后下入青红辣椒，翻炒几下又下入土豆丝，辣椒香和土豆丝的清香立马爆开，香味直接传到院子外，光闻着就馋得流口水。

再加入适量清水，盐，醋，老抽。直至炒熟，一盘简单家常的土豆丝即可出锅。

苏氏和陈老太，还有院子里的白志国苏老头，都闻着味儿来到厨房。

这等美味无一不让在场的人均流口水。

“清清，你这是啥，竟那么香？”苏氏看着一盘色香味俱全的土豆丝，她打死也想不到土豆这么做，竟然那么好吃！

“这便是我今后要推广的食材，辣椒。”白清清道。

在她心中，她已经做好了打算，到时候她做出自己的一条生产链出来，并且到时候她一定盘个店铺，开酒楼，开火锅店。

“这红红的绿绿的，见都没见过，但是闻着却很香。”苏老头整个人不自觉地咽了咽口水。

“娘，这厨房呛人，你们快去堂屋，待会就可以吃饭了。”白清清道。

确实，小小的厨房挤不下那么多人啊，苏氏将做好的菜，端去堂屋，招呼着陈老太和白老头去吃饭。

白志国陪着聊天，苏氏在厨房打下手。

第二道，白清清打算做一个小炒肉。

猪肉，辣椒，蒜苗，葱姜，加上一些提味的盐，酱油，醋。这道菜普通的菜，别提多香了。

清煮四季豆，然后用辣椒沫炒香做了个蘸水。还有凉拌黄瓜，也是加上炒香的辣椒沫，蒜，葱花，醋拌均。

最后一道，油热后下入大量的青红辣椒沫，加上西红柿沫，加入盐调味。

单炒辣椒沫，微辣，别提多下饭。