第71章 水鱼博览会（1 / 2）

王响若有所思的点了点头：“等等，我明白你的意思了，但这个万青湖大酒店和这个水鱼博览会和咱们有什么关系？”

徐三昌咧嘴一笑：“我之前仔细考虑过了，咱们的水鱼质量这么好，如果只是白白卖给那些水产市场的话，那也太浪费了。”

第一批水鱼长成之后，徐三昌是第一个带一条回去尝了尝的，结果一吃之后，他就直接被那种难以形容的味道和口感给折服了。

自那之后，他就一直在外面奔走打探，给这些水鱼谋求一个更好的经销口，显然，这就是徐三昌找到的办法。

徐三昌接着说道：“要我说，咱们的水鱼就该当成那种奢侈品，就是那种蓝鳍金枪鱼那种，号称海里的黄金，咱们的鱼也可以号称鱼塘里的黄金嘛，我看这质量都差不多。”

王响笑了笑：“我倒是明白你的意思，但要当成奢侈品卖的话，就得想办法打出名气，毕竟不是人人都愿意花几百块钱与买一条水产市场上估计就几十块钱的鱼，而且也不是所有人都能知道这鱼的滋味如何。”

徐三昌一拍大腿：“没错，所以我一听到这个水鱼博览会，我就知道，咱们的机会来了！”

“万青湖大酒店是全省规模数一数二的连锁酒店，尤其以做水产闻名，他们家的水产美食说夸张点，那几乎可以说是冠绝一方，很多人甚至大老远驱车过来，就是为了去万青湖吃水产。”

“而这次他们举办的水鱼博览会主要面向的就是本土的一些水产养殖户，意图就是在本地评选出最为优质的水鱼。”

王响恍然大悟：“原来是这样，那这个博览会的具体形式是怎么样的？”

徐三昌介绍道：“主要就是评选，博览会上会汇聚各地的水产养殖户，他们都会将自己养殖的最好的水鱼带过去展览，而展览结束之后，将会由专人审评，首先从水鱼的卖相上评分。”

“当然，光是评分也不够，毕竟做鱼嘛，关键还得看口感和滋味，所以之后就是试吃环节，万青湖的厨师会将参与展览的水鱼全部制作成鱼汤、生鱼片和红烧鱼三大特色美食，然后交给专业的评委来品尝。”

“最后，综合三种菜色的口感、卖相、色香味这些来打分，评分最高的人就获获胜！”

王响都听得有些激动：“获胜之后呢？总该有什么奖励和好处吧？”

徐三昌微微一笑：“那是当然，获胜的不仅仅能拿到一笔丰厚的奖金，还能得到很多媒体的曝光，你要知道，这可就是天然的广告啊！放在电视台上轮番播出的那种，人们想不看到都难。”

“而最重要的还不是这些，是万青湖的专供订单！万青湖已经对外做出了承诺，只要是获胜者，万青湖愿意与他签订专属的专供合同，换句话说，就能成为万青湖的第一方食材提供商！”

“要知道那可是万青湖啊，水产界的米其林可不是开玩笑的！光是能搭上他们这条关系，那可就是坐火箭起飞一样，你想不发财都难！”

王响点了点头：“我知道了，这个博览会什么时候开始？”

“就在后天，明天晚上就是截止报名的日期，你要是答应，我现在就去托我朋友报名，到时候咱们直接参加就行。”

“没问题，那就麻烦你了，徐老板。”