第82章 终于记起两儿子的刘海中（1 / 2）

等把一切都收拾妥当，秦淮茹也准备回去了。

“对了淮茹，这东旭刚走，你的孝服还在吧？”

“啊？二大爷你可别做傻事！为了我婆婆真不值得！”

这话吓得秦淮茹一个踉跄，差点摔倒。

“算了，你回去吧，你想岔了。”

得，后世的梗秦淮茹果然体会不了。

……….

第二天临下班了，刘海中去轧钢厂后面那条河附近转了一圈。

又从空间里捞了条鱼出来，逢人就说，这鱼缺氧了，浮水面上，自己给捞回来的。

三大爷是知道他本事的，无论钓鱼锚鱼都是贼不走空，啊呸，是从不空军。

只是一个劲的夸刘海中的鱼好肥，晚上有口福了。

然后眼睛直勾勾的盯着，希望二大爷能分他一点。

刘海中看了也是觉得好笑，想吃啊，可以，但不白给，你家于莉就蛮勤劳能干的。

当然这话刘海中不能主动说。

“光天，待会把这鱼收拾了，晚上给你们做鱼汤吃！”

说起来刘海中顶替原身这么久了，还没好好和两孩子谈谈心过，这点确实做得不够。

今儿给他们做个番茄鱼，让他们好好吃上一吃，也算补偿点吧。

这刘光天读书不行，做起这些活倒是拿手。

只见他拿了把尖刀，娴熟的破开鱼腹，小心翼翼的取出内脏，尤其是苦胆不能破了，不然怎么洗都有味儿。

之后抠鱼鳃，刮鱼鳞，再把鱼腥线取了。

齐活。

接下来的事就是刘海中的了，中级厨艺也算够用。

在光天收拾鱼的时候，刘海中也没闲着。

架锅生火，先是烧开了一壶开水。

然后把锅快烧冒烟的时候，放入足量的猪油。

等油热了再把劈开的鱼头和鱼尾巴先放进去，煎到两面金黄。

加点料酒去腥，然后放入适量的凉水。

不用太多，足够把鱼头浸没再多一点就可以，反正待会还要加水。

这时候会不需要太大，等水烧开后，去沫，再放入葱，姜，蒜等调味料。

盖上盖子，小火慢炖。

此时刘海中也不干坐着，先是把鱼肉切片，毕竟三人吃，不能只吃个鱼头。

又洗了番茄切丁，放边上爆炒，直到炒出汤汁。

再把整锅番茄倒进鱼汤里，这样基本算完成了。

只要在起锅之前，把片好的鱼片，放进去滚一会即可。

有了菜，还得有主食不是。

为了省事，刘海中直接兜了两碗玉米面，给他加水和面，然后摊成饼。

贴在锅沿，紧靠着鱼汤不浸湿。