第125章 又又更新(2 / 2)
赵青山听见别人夸他家猪养得好也挺高兴,不枉费他们一家精心的伺候,日日都去打新鲜猪草不说还时不时的给它们添些粮食,不少以前舍不得倒得剩饭也都进了它们的肚子。
赵家现在伙食可好了,所以猪吃的可能比好多家里人吃的都好,那猪可不就是长的又白又肥嘛。
一大群看热闹的老少爷们也不是白看,纷纷搭手帮忙,很快一大锅热水就烧好了。
一群人按着仿佛知道自己命不久矣挣扎不已的大肥猪,赵青山提起长长的杀猪刀,利落的一刀捅入猪心脏。
白刀子进红刀子出,鲜血奔涌而出。刚还嗷嗷挣扎的大肥猪顿时失了力气,眼睛慢慢的变的失神然后死去。
赵青山脸上被溅到几点血迹,红艳艳血痕让他看起来像个煞神。虽然他下手看起来很是利落无情,但只有他自己知道他用了多大力气才稳住颤抖的手。
不管为何,杀生总算不得是好事,日日看着长大的猪崽在自己手里没了生命谁也不会好受。
肥猪养的好,光猪血都接了大半桶,赵青山用手拎了拎,差不多四斤多五斤的样子。
肥猪断气,大家合力把猪放进滚烫的锅里,拿着小刀和柴火棍儿除毛。毛除干净了便在猪四条腿上开一个小孔,然后往里吹气。
等把猪吹得鼓胀起来,用细绳绑住四条腿,防止气跑了,再用木板拍打,使猪皮和猪肉分离。
猪处理好了,终于到了开膛破肚的环节。一刀下去,白白的猪油和肥瘦相间的猪肉让大家不由自主的开始吞咽口水。
赵青山有条有理的把内脏和猪肉分开,然后把猪肉按部位切割下来放进背篓里。然后又开始宰羊,羊不大,很快就收拾了出来。
赵青山本来想给来帮忙的汉子都切上两斤肉,但是这场坝的人越来越多,越来越多,最后只能先算了。
不然给这个不给那个到时候礼没送高兴还惹出不少闲话,虽然他们家并不怕什么,但这大过年的实在是没有必要。
都收拾好了,赵青山和赵青川一人背着一大背篓的肉往家走,不少来凑热闹还想顺便浑水摸鱼得点好处的人见他们就这样头也不回的走了简直恨得牙痒痒。
“呸!”
王二好不容易才从肥猪肉上把眼珠子摘下来,恨恨的往地上啐了一口。
大壮也来帮忙了,见状狠狠的推了他一掌,“你干什么!”
王二也是个怂的,见大壮和好几个汉子都对他怒目而视,没敢再说什么就怂唧唧的走了。其他人见状也不敢再多说什么,慢慢的人都散了。
到了晚上,赵青山和赵青川才一人拎着几斤猪肉和凝好的猪血一家一家的送去。