第38章 购置年货(2 / 2)
转道去国营饭店吃了个午饭后,大家就回去了。
小年夜是和大年三十一样重要的节日,这天家家户户都会或多或少煮点荤菜。
今年的小年夜知青点所有人都在一起开火,快要过年了,而且搞事的人已经不在知青点了,所以一直到过年大家就暂时的聚在一起吃饭。
可以和何毓淇他们一起吃饭,孙业他们几个都很高兴,哪怕过年后不聚一起吃饭了,也没事,就他们四个人吃饭,太冷清了。
这顿小年夜饭知青点所有人都在帮忙,一时间知青点热火朝天。
李若安提着两条鱼过来的时候,看见的就是何毓淇正在揉面。
小小的力气,揉面?
看到李若安来了,何毓淇连忙接过他手里的鱼,放到空盆里,然后拉着李若安去洗手,之后,揉面的人就换成李若安了。
若安哥真是一个好帮手,面一下子就揉好了。
醒面要至少半个小时,所以何毓淇又拉着李若安处理鱼去了。
先把鱼洗净,放在案板上用手按住,用刀背反方向刮鱼鳞,刮完之后开膛。
用刀把鱼肚子从肛门处划开,一直到鱼鳃的下面。这时候刀尖不要进的太深,也不要太用力,要是划破内脏或苦胆鱼就不好吃了。
用手将肚子里面的东西都掏出来,同样要小心苦胆,然后将鱼鳃扣开,将里面的东西扣出来,最后将鱼洗净,打上刀花,放调味料腌好。
忙活了整整一个多小时,这顿小年夜饭才做好,可真累,大年三十那顿饭岂不是更累?
醋溜白菜、肉沫炒酸菜、干蘑菇野菜汤、清蒸鱼、红烧鸡块、猪肉炖粉条,摆满了厨房的大桌,还有喷香的加了细粮面粉的馒头。
李若安坐在何毓淇旁边,现在大家都习惯李若安时不时来知青点吃饭了,所以他们坐得这么近也不觉得奇怪。
看着这么丰盛的饭菜,众人什么想法都没了,只知道埋头苦吃,白松和孙业对陈征他们能经常吃到这么好吃的菜表示羡慕,而周怡和孙梅则有点复杂。
尤其是孙梅,她现在察觉到自己对何毓淇产生了一点嫉妒,但今天何毓淇他们又不计前嫌,所以孙梅心里很复杂很纠结,她不知道自己现在的想法对不对,应不应该。
何毓淇才不管她怎么想呢!是和若安哥一起吃饭不香吗?还是大妮和荷花的手艺不好?
这么好吃的菜,不多吃点,想什么呢?