第110章 唐朝贵族美食：毕罗、酥山、唐果子（1 / 2）

见众网友们这般急切，卫芊芊也不扭捏，直接讲解起美食来，至于这牡丹究竟能不能提升精神力这个问题，她最好还是回避一下比较好，以免被那些研制异能禁药的团伙给盯上。

“好了，接下来，我要做三样古华夏族唐朝时期，贵族们才吃得起的美食，牡丹毕罗、牡丹酥山和牡丹唐果子。首先，我们先将这些清洗干净的牡丹花瓣弄成花泥，然后再……”

毕罗始于唐代，是一种用剥皮包上馅料做的面制点心，当时甚为出名的有樱花毕罗、樱桃毕罗和蟹黄毕罗。

而，牡丹毕罗，其实就是用牡丹花酱为馅做的毕罗，外形有点像二十一世纪的炸春卷，味道有点像二十一世纪的鲜花水果派。

酥山，则像二十一世纪的冰激凌，它最先起源于大唐皇族，是皇族子弟们用于消暑的下午茶点，后来被传入了欧洲，才改名成了冰激凌。

酥山它之所以是贵族的食品，不仅是因为当时制作它的材料昂贵，还因为它的造型也很精致。

首先要用碎冰沙堆成小山模样，然后再在冰山上淋上奶油，接着再给小山上摆上鲜花和香草，一盘冰激凌弄得就像个意境悠远的盆景一样。

就连二十一世纪的人都不敢那么造，因为做一份出来，至少需要一两个小时。

曾经她看到一个美食博主，整整用了36个小时，才还原了一份唐代章怀太子吃过的酥山盆景。

（在中国唐代，皇族子弟们已经能吃上所谓的奶油了，当时奶油的制作方法在《齐民要术》里有提及。）

所以，为了节约时间，做牡丹酥山的任务，卫芊芊就交给小灰灰了，而她则是去做唐果子了。

「唐果子」也是种面制品美食，这种点心花样繁多、口感各异、精致小巧、极具灵气，是唐代宫廷茶宴中用来佐茶的点心，也是二十一世纪华夏族的非物质文化遗产传承品。

「唐果子」和经常出现在RB国电视剧里的「和果子」祖宗。

「和果子」是RB国的一种特色美食，然而，当时的很多华夏人都不知道，RB国的这种特色美食，最初是起源于唐朝，起初RB国也叫它们「唐果子」，后来经过多方面的演化，融入了其他的元素后，才改名为「和果子」的。

做「唐果子」是很考验雕刻手艺的，卫芊芊没那技术，她在包好面团后，把雕刻任务交给了小灰灰。