第152章 疑心(1 / 2)
等灶膛里的柴火差不多烧完,叶夏至才揭开锅盖。
只见马蹄糕已经变得棕黄色透明,就叫叶白露撤掉柴火,又把簸箕端起来,放在旁边的案台上。
“这会儿可以切吗?”叶白露拿起洗干净的菜刀,她以为马蹄糕跟芋头糕一样,直接在簸箕上面划成块。
“还没,要等它凉了再切,热的时候没那么有韧性。”
叶夏至看着这么大了一簸箕马蹄糕,寻思着要不要去订做一些小点的簸箕,毕竟大簸箕不好脱模。
“哦,那我先去忙活其他事。”叶白露放下菜刀,找出昨日买的莲藕削皮。
半个时辰后,叶白露准备好了今日要用到的食材,马蹄糕也已经晾凉。
叶夏至用手轻轻地戳了一下,QQ弹弹的。
由于簸箕太大,她在中间划了一刀,马蹄糕便一分为二。
然后小心翼翼地把它从簸箕上剥离下来。
马蹄糕的柔韧性非常好,折而不裂,撅而不断,叶夏至把玩了两下,才放到砧板上,切成一小块一小块。
“三姐,你快尝尝。”
叶夏至拿起一块,塞到正在烧火煮米饭的叶白露嘴里,又拿起一个自己吃。
味道十分香甜清爽,可能是因为纯手工做的马蹄粉,马蹄的清香并没有被红糖的香味掩盖,反而让红糖香味成了衬托。
叶白露:“这马蹄糕还真好吃。”
叶夏至得意道:“是吧,我拿些出去给她们尝尝。”
除了还没放学的叶秋分跟叶小满,众人吃过马蹄糕后,都对其一致好评。
叶夏至有些遗憾,这会儿弄不来椰汁,不然做个马蹄千层糕味道更好。
她有些懊悔,先前杜北回合浦郡时,没有叫他明年来时顺便帮带些椰子来。
“夏至,马蹄糕还是卖三文钱一块吗?”马蹄糕的味道好,叶白露也想卖给客人们尝尝。
叶夏至算了下帐,除去人工,一斤马蹄粉大概要十三文钱左右,适才那两碗马蹄粉就差不多是一斤的量,再加上放了一斤五十文钱的红糖,光是材料成本就六十三文。
而一簸箕的马蹄糕被她切成了差不多四十块,卖三文钱一块的话,还能挣一半。
合计完账,她回答道:“对,还是卖三文钱。”
叶白露:“好,我留些出来等秋分小满回来吃,剩下的就卖给客人们尝尝。”
太阳已经升到半空,在屋里阴凉,在外面还有一股灼人的热气。
商贩们陆续前来食肆吃饭。
“哟,夏至姑娘这会儿在呢,赶快给我们上一碟芋头糕,还有昨日我们订的那只盐焗鸡,再给我们随便炒两个菜吧。”
说话之人大大咧咧,叫贺海,与他同来的三人,都是苍梧郡隔壁的临贺郡人士,这是第四次来柴头村,早就跟叶夏至等人混熟了。
叶夏至笑道:“今日没有芋头糕,不过有一个新的甜口糕点,叫马蹄糕,味道也非常好呢。”
“行,先给我们上一碟吧。”