第154章 招待粉丝（2 / 2）

然后孟汀又重复刚才的动作，如法炮制，把姜块弄裂。接着她又切了一些洋葱，清洗干净一大把香菜，孟汀没有去根，然后把它们都放在一起。

此时，锅里油温已经升高了，孟汀赶紧往油里放入八角和一些桂皮，接着又把姜放到里面。

那么接下来就是下一步了，孟汀倒入冰糖，她要开始炒糖色了。

在一开始的时候，为了能使冰糖快速融化掉，孟汀把锅底的火开大了一些。

但当冰糖已经融化，微微有点黄的时候，孟汀就转小火，慢慢炒。

看着锅里的糖的颜色不断加深，慢慢变为枣红色的时候，孟汀就知道糖色炒好了。把锅里的糖水盛出，接着进行下一步。

孟汀开火热锅，倒油，放入猪肉块煸炒，慢慢炒至表面焦黄，煸出油脂后，孟汀加入葱姜、八角、香叶、桂皮煸炒出香味

然后又加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒，倒入刚才的糖色水，翻炒肉块上色。

做完这一切，孟汀加入开水没过猪肉块，大火烧开后转小火，加盖炖煮1小时。

是的，孟汀要做红烧肉。做完这一道菜，孟汀又开始做其他菜了。

由于吃的人比较多，必定要分两桌吃，所以每一道菜孟汀都是做了两份的。

孟汀给家里人发了消息，所以家里人早早就回来了。

第一批回来的是爷爷奶奶和弟弟，他们今天去火灵山看果树了。

“哇哇！姐姐又做好吃的，偶已经闻到香味了，姐姐，偶回来了。”

一走到家门口，弟弟的鼻子就闻到了家里传出来的香味。

这下子，弟弟就开心坏了，姐姐又做好吃的了。

他就赶紧撒开拉着奶奶的手，一溜烟的就迈着小短腿就跑进去了。

一进门，弟弟就直直往厨房跑，看到孟汀，就大声说话。

“姐姐，你又做好吃的了啊！偶又能吃了，嘿嘿嘿。”

说完，闻着那浓郁的香味，弟弟就开心的笑了起来。

孟汀此刻正在忙着呢！看到弟弟进来，嘱咐让弟弟不要碰尖的东西。

弟弟也知道自己不能捣乱，就乖乖走到厨房门口，伸着头看，垂涎欲滴望着。

爷爷奶奶也进来了，看到孙女在忙，他们赶紧洗手帮忙了。

不过呢！孟汀也不舍得让爷爷奶奶干重活，就让他们帮忙洗洗菜，剥剥蒜，递一下东西。

在爷爷奶奶的帮忙之下，孟汀做饭的速度杠杠的。

忙了挺久的，孟汀倒是做了好多好吃的，有茄子酿，辣椒炒肉，糖醋排骨，排骨汤，腌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，炒青菜等等。

这可把弟弟香迷糊了，弟弟嘴巴紧紧抿着，生怕掉口水了。

看到弟弟那可爱模样，孟汀自然挑了一些让弟弟尝尝。

看着眼前的菜，弟弟再也忍不住了，谢了谢孟汀，就和爷爷奶奶，孟汀一起吃了。