第130章 绝云青草堂（1 / 2）

舞姬退场，接下来便是后厨忙碌的时间了。

一道道美味佳肴络绎不绝地端上桌来，每一道菜都是这大漠中难以品尝到的珍馐。其中位列八珍之一的骆驼峰便是此间宴席的压轴菜了。

这道菜肴需以猛火烧制，所用木材也是这大漠中少有的风干烈木，全程烈火烤制，厨师需不惧暴热，在烤制过程中不断翻转骆驼峰肉，再将手中数种香料调和而成的秘制酱粉适时地洒在骆驼峰肉上。

这骆驼峰肉本身油脂丰密，哪怕在烈火中烧烤也不会焦糊，但肉中油脂会包裹住肉的表面，让其难以入味，所以先前需要大量香料腌制，这也是一道极费功夫的菜肴。

这烧烤过程只有多年的铁匠才能掌控，因为这道菜的烧制与打铁铸造很是相似，但烧烤之人还要精通食材质地，眼中时刻关注食材的变化，适时地调以佐料，时机稍差，成品的味道也会有千差万别。

整场宴席上白止倒是毫不拘谨，各类菜肴都是大快朵颐，尝尽了人间美味，云州城的特产月光酒果香浓郁，也被他喝了一大坛子。而李碧衣仅是挑了几样素菜浅尝了几口，她已服气辟谷修行多年，如今对这凡俗食物一点兴致都没有。

不多时，最后一道骆驼峰便被端上了桌来。

精致石盘中每人仅有几片骆驼峰肉，但这几块肉质外皮酥脆，内里却如白肉般鲜嫩密致，一眼看去竟像是水果一般。所散发的香气先是扑鼻肉香伴着浓浓的油脂焦香，之后又有一丝清甜奶香混杂其中，可谓是层次丰富。

白止夹上一口放入嘴里，外层酥脆油脂当即在牙齿的碾压下爆裂开来，内里腌制的香料味道一涌而出，在油腻感未到来之时，各种香料味道便将其升华，使得嘴里满是肉汁香味，却并不腻人。

吃到后面这才发觉，内里肉质的油脂竟是已被耗干，仅剩一种清甜口感，奶香萦绕，在口中稍纵即逝，片刻便已化开。

白止吃在嘴中颇觉奇妙，不禁又夹了一块儿，细细品尝。

“呕～”

就在众人品尝美味之时，一声干呕引起了众人侧目，甚至勾得一些吃客肚里反胃，马上也要干呕出来。

“呕～”

又是一声干呕传来，众人寻声找人，最终目光落在了白止身旁的女子身上。

原来李碧衣看众人吃这骆驼峰肉吃得极为陶醉，又看这肉质鲜嫩如同水果，好奇心驱使之下，她便也尝了一口。但多年的辟谷经历，她早已受不住丝毫肉味，当下只吃了一点，便已干呕不止。

这一举动也让雷正锋注意到了白止和李碧衣这两人，他虽喝了几杯，但脑子尚且清明，思来想去也不知这桌客人是谁，遂问道：“敢问这位公子是哪家掌柜？雷某年事已高，难免愚钝，还望阁下明示。”

白止给李碧衣递了杯清茶漱口，待她舒服一些后，方才站起身来，醉眼迷离，迎着众人目光，轻巧说道：“在下白止，见过雷掌柜了。”