第18章（1 / 2）

接着老杨氏又说：“你们这一天下地割麦子也不清闲，我地理活是干不了了，在家能帮着干点啥就干点啥，等以后干不动了，就等坐在炕上让你们养活了。”

说着老杨氏把灶台都擦干净，然后拎着猪食桶要去喂猪。

让梁芬给拦住了说：“一会她去喂猪，让老杨氏进屋歇着。”

最后梁芬看说不动老杨氏，就让老杨氏干最轻省的活计烧火。

梁芬把大碴子用水投了几遍放进锅里，再放大半锅水又把饭豆子也用水投好了，放进锅里盖上木板做的锅盖，老杨氏坐在小板凳上烧着火。

嘴上说道:“老大媳妇上土豆窖里捡几个土豆晚上就用土豆炖猪肉，再搽几根黄瓜做个凉菜，这几天活累天又热，想法做点顺口的大伙也能多吃点，干活好有劲。”

梁芬干活是个麻利的嘴上回道:“嗯呐，娘我这就去。”

梁芬嘴上应着手里拎着个筐就去东屋了。

因为东北冬天特别冷，老农这一冬天的菜就是土豆子酸菜为主，菜尤其是土豆子屯子里每家每户都种上不少，这一冬带八夏的，都靠土豆子是常菜，土豆子不但是常菜在粮食不够吃的时候，它还可以当粮食吃。

用磨糊插子把土豆子插成碎渣，在用蒸布沥千水分就可以做干粮了，用菜馅和饭豆子馅包包子都很好吃，也可以做汤总之土豆子是农家人家家户户都不可缺少的。

家家都多种因为它既是菜也是粮食。

不挨饿的时候它就是菜，做什么菜往里放点士豆子都好吃，挨饿的时候它就是粮食。

土豆收藏的窖得冬暖夏凉，夏天窖太热就容易长芽子。

冬天保存不好就好着冻，如果那家存放的士豆子冻了，也就意味着这一家人，这一大半年都得抱空饭碗了。

周家土豆窖是挖在老杨氏和周军住的东屋的，因为整个周家在冬天周军和老杨氏住的东屋烧火最多屋子也最热。

土豆窖挖在东屋也省的着冻，夏天有后窗户屋里也不热，土豆子不伤热保存好了，长的芽子也少，能吃到来年秋天新士豆下来。

周家土豆窖挖在周军和老杨氏的东屋的屋地中间，整个窖口是四方形的。

宽长有一米半四周是用木方子做的四框，四框上面是用两寸厚宽一尺半的木板一块挨着一块的盖着的，人走上去跟平地一样。

梁芬拎着土篮子进了东屋，在掀起几块窖板子顺着梯子下了士豆窖，因为挖窖为了多放土豆白菜挖的深，为了方便家里几个女人和孩子捡土豆方便，周家的男人就做了个木梯子固定再土豆窖里。

不一会的功夫梁氏就捡满了一筐土豆子顺着梯子爬上来，把筐放在一边拿起容板盖在窖上拎着土豆框回到厨房。

梁芬拎着士豆筐来在外屋，拿一个盆放在灶台上。

拿起打土豆皮的小刀边打土豆皮边跟老杨氏说:“娘!小锦怀上了用不用去苏大叔家报个喜啊?这些年小锦一直怀不上不管咱们家着急，也把小锦娘家一家人急的够呛，哪年都给小锦四处淘登偏方。”