第九章 展示厨艺（2 / 2）

把猪骨棒和肋骨全部放在一个大锅里，加上各种调料一锅大火炖煮。

良哉把一口大锅架在灶上，把全部肥肉倒入锅中开始炼油，这过程有些漫长，良哉不可能慢慢等待，良哉马上把多余的肉用少许的粗盐腌好，然后再把这些腌好的肉拿来制作腊肉，也把猪头制成腊肉，挂好腌肉后，油刚好也炼好了。

又用大火慢炖两块猪肘子，三十分钟后，捞出，把汤倒掉，换新水，在锅里加上姜和各种调料，与这两大猪肘子一起炖1小时。

把痩肉一部分切丝，一部分切片，一部分剁碎，五花肉切块与片，姜切片、切丝、切末，葱切丁，韭菜切段，开始准备下一道菜了……

良哉把剁碎的痩肉加入葱花姜末，再加入少许碎辣椒，搅拌均匀，制成肉丸，五花肉块制作红烧肉，肉丝与韭菜一起炒，肉片和五花肉与姜片一起爆炒。

厨房里传来一阵阵扑鼻的香味，侯现只能强忍食欲，而这气味也引来了下人们的步伐，都被侯现拦在厨房门外，直到良哉自己打开门的那一刻，他满脸汗流，非常辛苦的样子。

良哉笑道：“各位，过来拿饭菜上桌吧！”

听到良哉的晚饭完毕后，下人们纷纷进厨房后，就被里面的一切惊讶了。

这个厨房里面有三个阁，一间是放煮好的食物，一间是放食材的地方，一间是煮饭的地方，而且非常宽敞。

下人们一开门看到的是煮好食物的房间，在前方又有一个门，那个门里面是煮饭的地方，在煮饭阁的右手边的是放食材的地方。

下人们看见许多用各种花样煮出来的肉，被华丽的摆在桌面上，品相非凡，气味扑鼻，与之前他们煮给良哉的饭菜相比，就像弹弓与强弩一般。

“哇…！这肉，如此奇香！”

……

还没吃呢，个个都夸赞不已，头头是道，良哉笑道：“各位，要不要看看煮阁里面的东西？”

下人们好奇又加重了，纷纷进入煮阁一探究竟，他们不敢相信自己的眼睛，一切陌生的厨具锅碗瓢盆，盐油丰足，在存储阁里看见许多猪肉挂在灶上，此刻，良哉在他们心中，虽然只有十岁，但就像一个神一般出世人间。

良哉笑道：“吃饭吧，不然饭菜都冷了。”

下人们纷纷把饭菜端到良哉准备好的大圆桌上，这是良哉要求的，希望大家以后能坐在一起吃饭，打破平时之前他们的男女分开吃的习惯，他们也并没有什么反感这些。

在桌上，排骨汤，红烧肉，猪肘子，痩肉炒韭菜，爆炒猪肉，猪肉汤丸，全部都摆在桌上。

良哉和侯现，还有下人们都坐在椅子上，看良哉用勺子捞起猪肉丸子放到碗里，然后良哉说道：“这道菜，名为猪肉汤丸，原材料是用猪肉，葱，姜，盐，酱油，辣椒，混合均匀而成，大家尝尝看。”

侯现都开始把肉丸捞到碗里，然后开始品尝这丸子的味道如何，当大伙嚼下第一口的时候，肉丸里面慢慢散发出辣椒的微辣，丸子的香弹爽辣开始弥漫这些古人的味蕾。