第125章 发散思维（1 / 2）

武大理解丁婶担心自己家卤肉技术被学走从而与自己家产生竞争的顾虑，这也是人之常情，武大很能理解丁婶的心情，于是安慰道。

“婶子，你不用担心，咱们这卤肉铺最值钱的是丁叔的卤汤配方，只要卤汤配方自己掌握住，哪怕我们只卖这个配方，也能是一大笔可持续的生意。所以，丁叔丁婶，你们得研究一下，把这个卤汤料做成料包的形式，如果能碾碎了做成粉状更好，拿细纱布做成小布袋包装起来，这样即使卤煮的人打开了料包，他也不知道里边都有什么原料。”

老丁头很是惊讶，这武大咋有这么多的奇思妙想。

“你们不知道，我原来待的地方，有家卖炸鸡的连锁店，叫KFC，光咱们国内都有两万多家门店，人家创始人山德士上校的核心配方就是吮指原味鸡的十一种香料，至今七十多年了仍然无人破解。你想一个人再有能力和精力，怎么可能去同时管理两万多家门店？肯定得充分放权。”武大继续说道。

老丁头和丁嫂面面相觑，好像听懂了，又感觉没有听懂。

“武大，你原来待的地方，是哪里啊？你不是一直在清河么？”老丁头有些疑惑地问道。

“呃……”武大发现说漏了嘴，忙解释道。

“我听一个走南闯北的客商讲的。他去的地方。”

“哦，那这创始人还挺厉害的呀！有机会了，我们也尝尝他这个什么，什么原味鸡。”丁婶笑着说道。

“婶子，你还别说，这炸鸡我知道怎么做的，我在家做过，虽然口感上还是有些差异，不过呢，味道说的过去。改明给你们做些尝尝。”武大说道。

陆少然发现，这商机无限啊。

“行，你一说这炸的鸡，我还真没吃过，明天我买只鸡，你做做，我看看。”丁婶来了兴趣。

“行啊，婶子，这腌料和调料，您明天一并给买了啊。”武大说道。

“都需要啥？我记着。”丁婶问道。

武大想了想，粉类的调味料估计这个时候还都没有。

“盐、糖、大蒜、胡椒、姜、孜然，呃，先这些吧，还有些其他的比如洋葱、辣椒什么的现在都还没有。”

“另外，有没有分割鸡？”武大继续问道。

丁婶皱了皱眉，问道：“啥是分割鸡？”

“哦，就是把鸡分割成一块一块卖的。”武大说道。

“咦，还有这样卖的？难道不是现宰现杀的全鸡么？”丁婶疑惑地问道。

“婶子，你这样一说，我感觉又有了一门生意。”武大开心地说道。

“啥生意？”老丁头听着这两个人的谈话，能感觉到武大有好多想法。

“进来些整鸡，分割成鸡块售卖。”武大说道。

“嘁，那鸡头、鸡爪，肯定没人要喽。”老丁头说道。

“怎么会？鸡头、鸡爪，卤煮出来，卖熟食，好卖。”武大自信满满。