第107章 做饭几小时,吃饭半个钟(1 / 2)
没有买到合适的鱼,她就买了一个鸡腿,做一个清爽开胃的凉拌酸辣鸡丝。
鸡肉冷水下锅,放入料酒姜片去腥,煮熟之后捞出,去掉鸡肉的皮,将剩余的肉撕成丝备用。
另起一个锅,把买的金针菇和豆皮烫熟,捞出凉水之后放入鸡丝。
热油泼一下蒜末小米辣还有辣椒面,趁油温还未降撒上一把芝麻。
这个蘸料除了拌鸡丝,一会儿还可以用来蘸猪蹄吃。
加入适当的辣子,把切好的胡萝卜丝还有黄瓜丝,香菜段放进鸡丝里面,淋上酱汁,放入适当的醋,一道酸辣开胃的凉拌鸡丝就做好了。
有了肉菜,素菜也能不缺,她就地取材,做了一道青椒炒茄子。带了自己从镇上的楼顶上摘的空心菜,做了一道清炒空心菜。
等菜做好,孟晚春和刘晓芬都深深的叹了一口气。
平时人少,自己就做两三个菜就行,这冷不丁的突然做了这么多菜,两个人都差点没顾得过来。
孟晚春走出门一看,发现人多就是力量大,将近一小皮卡花,这会儿都快种完了。
贺来指挥,另外两个卖力气就行。
果然专业的事情还是得让专业的来才行。
孟晚春见状,也没有打扰,她要去叫爷爷奶奶还有二爷爷二奶奶吃个饭。
这也是提前说好的,今天就当是过节了,明天实在是不想做饭了。
爷爷正在包粽子,奶奶在灶前烧着火,平时奶奶坐在那儿来福都蹲在附近,今天估计是热得不行了,孟晚春就看见它躺在水缸的边上。
她恶作剧的想吓吓来福,刚走近就被来福发现了。
孟晚春若无其事的抱起来福,假装自己是走近进吸猫的。
“爷爷奶奶,菜做好了,准备一下吃饭了。”说着,孟晚春走到了灶边就闻到一股粽叶的香味。
她眼睛一亮,“这是煮的粽子吗?”没想到爷爷的速度这么快。
“是的,你不是说今天就当是过节了,过端午不吃粽子怎么行,今天一早你爷爷就起来包粽子了。”
孟晚春了然,难怪明明知道今天要请客吃饭,爷爷奶奶都没有上去帮忙,原来是在忙这个。
她见锅里还需要煮一会儿,跟爷爷奶奶打了个招呼,就继续往下走。
二爷爷家还在下面呢。
到了二爷爷家,两个老人见她说饭菜已经做好了,几乎没有推辞,收拾了一下就直接跟着走了。
她们这边就是这样的,过年过节的时候都爱热闹闹的,这顿在你家吃,下一顿在我家吃,过节的气氛比大城市浓厚多了。
爷爷的粽子还没包完,连连让他们先去吃,自己包完再说。
孟晚春哪里能这么干,“大家都等着吃饭呢,爷爷你再磨蹭一会儿菜都冷了。”
在她面前,爷爷还是好说话的,见状就直接将糯米放到一边盖上,跟着人上了。
等到大部队到了家里,几个人也将花都种完了,坐在一边等着开席了。
孟晚春给几个人互相介绍打完招呼,松了一口气。
“久等了,咱们直接开饭吧。”孟晚春有点不好意思,饭菜都做了,自己却出门了,让客人在等着自己。