第32章 酸辣烫（2 / 2）

“那店家不会亏钱吗？万一有人很能吃怎么办？”一个人八块，锅底不收费，米饭蔬菜随便吃，怎么看都是赔本买卖。

“还好吧，如果亏钱的话，就不会开这么久了，走的是薄利多销的路子。蔬菜也不是固定的，就是什么应季就卖什么，再加上肉菜和饮料，其实收入也可以。这家算是老子号了，味道很不错的。”

“这样啊，那我们是不是可以去拿菜了。”赵妍妍一脸期待。

“是呀，你去吧，我在这边看着包，冰柜里面的菜，你想吃什么，随便拿，不过少拿一点，咱们勤拿少取，浪费了就好了。”

孟晚春没动，毕竟一个菜都还没上，万一老板忙昏头了，以为这个桌子没人，又把新客人带过来怎么办。

她可是看见了，就这一会儿的功夫，已经有两三桌人在等位了。

赵妍妍走到冰柜面前，旁边就有一个盘子供人取来装菜的。她拿了个盘子，准备夹菜。

柜子有四层，常见的有香菜，菠菜，生菜，白菜，还有苦菊。土豆，木耳，海带，豆腐，藕片也有。不过除了这些菜，她发现自己其他的菜就不认识。

不过店里能放出来卖，肯定是能吃的，她也不纠结，看到前面的人拿什么，自己也跟着拿。菜的种类多，随便夹了几样，就满满一盘子了。

她虽然贪吃，但是对于自己食量还是很有了解的，不敢拿太多怕两个人吃不完浪费了，看着还没夹了两个菜，只能失望的离开了。

“你回来了。”孟晚春见人回来坐下了，这把手里的蘸碟放在她面前。

在赵妍妍去取菜的时候，锅底和菜基本都上齐了。

“这个是蘸碟，老板刚刚送上来的，我记得你没有什么忌口的，就帮你弄了勺汤进去，调好了。”

“好勒，谢谢我宝。”赵妍妍一点不客气，毕竟眼前的这个人是公认的会吃，就算不调好，自己也会眼巴巴的让她调蘸水的。

孟晚春嗔笑。“就你嘴贫。”拿起碗盛了一碗米饭给她。

米饭也是用盆装上来的，吃完可以让老板再加。

随即将菜下了进去，知道她没吃过，还一边下一边给人介绍：“这个是油面筋，特别吸汁，下去煮个十秒左右就可以吃了。”

赵妍妍见菜下进锅里，拿着筷子眼巴巴的看着。眼睛湿漉漉的，跟来福撒娇讨食的时候一模一样。

“好了，可以吃了。”她掐着点，见差不多了，就催促赵妍妍动筷子。

说完，自己也夹了一个油面筋。

酸辣烫，顾名思义就是又酸又辣的锅底烫菜吃。油面筋本身是炸过的，进锅里煮了之后，吸满了汤汁，一口下去，有锅底的辛香酸辣，炸面筋煮过之后的软软的口感，简直就是绝配。

“好好吃！”赵妍妍吃了一口，就被收服了。看着汤和菜都是其貌不扬的，没想到搭配到一起这么好吃。这才吃第一口，她就已经预感到自己今天肯定会吃撑了。

“确实好吃，那我把这些菜都下进锅里了，灰豆腐，也算是一个特色，没洗之前灰扑扑的，跟泥里捡出来的一抹一样，洗干净之后虽然看起来其貌不扬的，但是煮着吃也非常入味，有嚼劲。”

赵妍妍胡乱的点着头，手上是一下都没停，已经被彻底征服了。