第221章 北京烤鸭（2 / 2）

顾汐一看时辰差不多了，要准备做矿场的盒饭了，不然时间来不及了。

“江枫，你把那边的排骨拿过来吧，准备要炒矿场的盒饭了。”

这些排骨现在每天早上送过来之后，顾父就开始把它们清洗干净然后剁成小块。

所以现在顾汐直接就能拿来炒。

今天顾汐打算做一个排骨炒芹菜，再炒一个油麦菜。

全部做好之后，就准备装桶搬上牛车。

这时候蒸锅上的面皮已经蒸好了，顾汐把盖子打开，把里面的面皮拿出来晾凉。

顾浩从外面走了进来。

“小汐，盒饭都装牛车上了吧？”

“对，都搬上去了，你直接拉走就行。”

“好的，我现在马上去。”

“小娟，等会把烤鸭做好之后，趁热你带一只回去给你娘亲他们吃。”

“啊，不用了吧，再说我们也不一定够卖，家里还有很多猪肉呢。”

“够的，还有很多呢，等会刚好是午饭时间，你拿回去刚好。”

之前的烤乳猪没有给她们尝，所以今天顾汐打算拿一只烤鸭让他们尝尝。

“烤鸭马上就好了。”

没多久，烤鸭就烤好了，顾汐把它们都拿出来晾凉了一会。

然后用油纸把一整只鸭子包好。

“小娟，烤鸭好了，你快进来拿吧。”

“来了，好香，隔着油纸都能闻到它的香味。”

“那我就把这整只鸭子拿走了。”

“拿走吧，早点回来，等会客人就来了。”

“好的，我放下就马上回来，肯定很快回来。”

“客官，快进来看一看嘞，今天有美味的烤鸭，走过路过不要错过了。”

顾母为了吸引更多的客人来吃，一开始就在门口开始叫卖起来。

等到店里客人多了起来之后，顾母就开始进去招呼客人。

“老板，给我们来一份烤鸭。”

顾汐在午市开始之前，就已经跟顾母说过了，怎么搭配吃。

顾母把烤鸭端上桌子。

“来咯，你们的烤鸭来了。”

“这三个是什么？”客人不解的问道。

“这是土豆丝和黄瓜丝，还有甜面酱和面皮。”

“夹一块鸭肉粘点酱然后放在面皮上面，把黄瓜丝和土豆丝也放上去，包裹起来一起吃。”

客人听完之后按照顾母说的做法吃了起来。

“嗯，这么鸭肉特别的嫩，黄瓜丝脆脆的，很好吃，太香了。”

“老板，给我们打包一份烤鸭带走。”

“好嘞，等会哈，马上给你装。”

“老板，有没有辣椒酱，给我们来点辣椒酱。”

有些能吃辣的客人直接问顾母要来了辣椒酱，烤鸭搭配着辣椒酱一起吃。

“嗯，还是辣的好吃，真香。”

“你可别吃那么辣了，你看你头上的痘痘。”

客人的媳妇对这满脸都是痘痘的客人说道。

“不吃辣不得劲，这点痘算什么，不碍事。”