第88章 备年货（2 / 2）
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“多做点吧，今年能多吃一点，往年就只做腊肉是因为没钱，今年不一样，我们开店赚钱了，多做几样。”
“你啊。”
顾母其实是节俭惯了，不舍得花钱，所以每年都是只做一样腊肉，顾汐这么多年都吃腻了。
“母亲，你把鱼放在那里，我等会处理”。
顾汐买的是专门做腊鱼用的草鱼。
把拿回来的草鱼去点鱼鳞，鱼鳃和内脏，做腊鱼跟做腊肉差不多，道理都是一样的。
顾汐拿出三包盐，锅里放入辣椒、花椒和八角一起炒熟，倒出。
鱼从背后开刀，洗干净，然后抹上刚刚炒好的盐。然后放在木桶里腌制一天。
最后就是腊猪肝了，将买来的猪肝不用清洗，改刀切成薄长条。
用白酒、白糖和食盐调味料腌制一天。
全部弄好之后，顾汐把厨房收拾干净。
“母亲，我把肉都腌制好了，我先去休息一会了”。
“好好，快去吧，别累着了。”
顾母这时正在跟顾星在门口喂牛。
这几天都是顾星在负责牛的饮食，顾汐看着每天顾星都去河边割牛草回来喂，心里很是欣慰。
回到房间躺下就睡着了。