第46章 砂锅饭（2 / 2）

“可这些只有我们吃过啊，工人们会喜欢么？况且我对这两个一点都不会做”顾母充满了担忧。

“放心，之前我们做的你们很喜欢，拿出去工人不也一样很喜欢吃，而且肠粉和砂锅饭这两个很简单的，到时候你看我做一遍就会了”

“但时候准备多种荤菜和素菜的套餐，有客人来了，让他们自己选择要哪个套餐，就给他们做什么，到时候再给他们配个汤，米饭包够，卖二十文钱一份”。

“其实砂锅不仅做饭，还可以做砂锅粉丝，晚上工人回家了，估计集市上的人户少一半，到时候就卖肠粉，还可以卖砂锅粉丝，八文钱一份”

顾汐把自己的想法全部说给了顾父顾母听，她觉得在镇上开店，主要的客源还得是码头上的工人，而工人主要追求能够饱腹感，不易挨饿，太过精致的菜品只适合来这边逛集市的人。

“可是这个砂锅饭做出来要花不少时间吧，工人们吃饭时间可没有那么多时间啊”

顾父常年在集市打工知道码头的人最拼命了，如果不是因为吃饭了才有力气干活，他们都恨不得每天不吃饭抓班抓点干活。

“砂锅饭可以提前把饭焖上，荤菜也可以半加工，工人选好套餐之后再加热熟透，几分钟就行，很快的”，“那好，就按你说的做”。

“对了父亲，明天你去上班的时候顺便背一包咱家的粘米去镇上打粉店里加工成粉状，我明天摆完摊就过去拿去店里，留着开业用”

“好”聊完开店的事情之后，顾汐收拾好桌子就去洗澡回房间了。