第53章 月烟居（1 / 2）

“小姐，你可算是回来了。”折枝看起来似乎憔悴了些，这阵子怕是也累到她了。

“怎么了？遇到什么难事了吗？”林阮阮见她如此急，以为是开酒楼遇到了什么难事。

“难事倒也说不上，厨子找好了，伙计也找好了，酒楼也买下了，只是尚还不知取何名字，迟迟未能开张。”

林阮阮这才想起，自己忘记给酒楼取名字了。思索片刻，林阮阮忽而想到一句诗：沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。

当时初识这首诗时，林阮阮便尤其喜欢此句的意境，于是当机立断，便依此诗取名。

“就叫‘月烟居’吧。”

折枝眼前一亮，也觉得这个名字好极。有种缥缈之意，烟月相映，独有一番清寂独特之雅致。

“小姐，以后若是折枝有了孩子，小姐也一并帮取了罢。”

林阮阮笑笑，折枝这是在变着法夸她，但她也只是借助了前人的智慧罢了。

“你这就想着嫁人了？我的酒楼还缺个老板，哪家男子想同我抢？彩礼不得准备好那就别想了。”林阮阮打趣折枝。

“小姐，你明明知道我不是那个意思。”折枝又急又羞。

“好了好了，我会多多注意，给你物色物色。”

“小姐……”

林阮阮同折枝闹了闹，原本还笑着的折枝突然又忧愁了起来。

“小姐，这酒楼生意不好做啊！这京城中独满玉楼最受达官贵人欢迎，且里头还开拍卖生意，若是小姐想盈利，那菜品价格自然要高，可是价格高了，咱们的名气又没有满玉楼大，定然是吸引不来客人的。可若是价格调低，这就要亏本了……”折枝一脸忧愁，但也没说要放弃，只要林阮阮想做，就算是闹剧她也会陪着的。

纵然是累了，可折枝却觉得比以往的每一天还要充实快乐，这是被需要的感觉，而不是青楼里随时会被代替的可有可无。

“谁说酒楼只能有贵的菜品？我们的酒楼既要有上流高等佳肴，也要有平民吃得起的菜肴。”林阮阮可没想过只开一家为达官贵人而服务的酒楼，她的想法是让人人都能进去吃上饭，人人都有资格去吃。

“可是小姐，若这样我们可是会亏本的……”折枝有些不明白，若是价格低到人人都吃得起，那岂不是要亏本了？这菜既是要做好才有口碑，那便肯定是要贵的，若是成本都比盈利高了，那能不亏吗？

“我们的酒楼从低价到高价的菜品应当都有，低价菜品就当是寻常家常菜，但绝不能说价格低就敷衍了事，品控要过关。高价菜品那便要做得有质量，不能让人家花了钱却没有满意，至于菜式，我到时候自然会去一一教授，当做我们的招牌菜，市面上那些个流行的菜肴，同样也收进来照做，我们既要有自己的特色，也要有大家所喜爱的热流。”林阮阮要的，是一个雅俗共赏的酒楼，既能有百姓气息，也有上流文雅与奢华。

至于菜品，林阮阮在现代对于美食的涉猎可谓是和她的医术不相上下，上至贵成天价的佳肴，下至便宜小地摊。

林阮阮对美食是不做价格上的要求的，只要好吃，那便足以。有时候上千块的菜，反倒没有几块钱的小零食沁入人心。

折枝眼前一亮，也觉得可行，对林阮阮的佩服不禁再次被刷新。