第147章 期待吧!贵宾自助美食宴(2 / 2)
加上果茶、可乐、小啤酒、冰激凌球这些饮品和甜品,准备时间不用很久。
哪怕是准备的新菜,也只需要提前半小时上锅就好。不过食物都送过来后,解小软还是亲自检查了一遍,确定数量正确,锅灶也全都没有任何问题,才出去贵宾室看看其他方面的情况。
团子被她派出去跟着负责采买布料、加工桌布的人了。这次餐桌的设计,为了和整体的氛围搭配,布料的手感、剪裁的大小、花样形状以及锁边花式都需要慎重确认才行。
有团子帮她看着,她也放心。如果过程里哪里不对,或者是有突发情况,团子也能及时和她沟通。
这还是团子最近新产生的一个技能,只不过还处于初级阶段。目前只能和解小软在一定距离内心灵沟通。
两人只要在想说话前,在心里叫一声对方的名字,然后再在心里开口即可。这个距离的话,目前是半个海城的范围。
所以,对于现在的他们来说,还是很实用的。
贵宾室的七张圆桌,主桌需要更加特殊的布置一下,其余六桌只要统一即可。
\来来来,放这里!\
阿惠老师办事儿速度很快,不一会儿就已经把解小软要的展示台和一些餐具设备整理了过来。
这个展示台的长度非常长,足够摆下数个银托盘和三层的展示架。
这种银托盘,自然不是平底的那种。有半个手掌高度,还有很高端的翻盖。这种厚底儿的高度,里面还藏了一个小机关。
可以从背面打开小口,往里面放一点点烧热的炭火,以做保温作用。
至于三层高的展示架,难道不觉得用来放三种饮品再合适不过了吗?至于冰激淋球,解小软安排了一个大型的五面金属箱子,最前面掏空,里面分隔成五层。
用精致的玻璃盏装好颜值贼高的冰激凌球,然后和冰盒岔开,挨层放。
这样整个简易的保冷箱,既能达到保冷的效果,还很是美观。
至于今天美食宴的就餐形式,没错,就是自助餐。
考最终设置成自助餐的形式,解小软是考虑了多重原因后的慎重决定。
首先,自助餐的形式在天斗大陆从未出现过。这种新颖的就餐方式,能够最大限度地提高就餐者的参与度和新鲜度。
其次,大多正式性的宴会,难免客人们为了顾及身份和礼仪,用餐量很少。甚至一场宴会下来,摆在面前的筷子都很少动一下。
但这次的美食宴不同。
它的政治性性质不强,举办的更多目的,是为了能够向钱三万展示一下海城的实力,以及她家绝无仅有的美食。
因此,怎么能让客人多吃,觉得好吃,吃了还想吃,过后忘不掉,才是最大的目标。
还有什么就餐形式,能比得上自助餐,参与感更强了呢?
哪怕是见惯了各种场面的这些大佬们,可能也会因为他们是\第一个吃螃蟹的人\,而永远记住小软美食屋的名字,永远记住今天绝美的一顿美食宴会。
这样一来,解小软的目的,副院长他们的目的,都能达到。
最后等乐手们来了,现场安排他们排练了几次,选了几首最适合的曲目后,就赶紧催着他们去候场,换服装。
刚安排过来的几个家\服务生\还在一旁等着解小软。
他们都是阿惠老师从自家学院的所有工作人员中,挑出来的一些年轻人。
解小软提前沟通的挑选标准,很简单。人无论男女都可,但一定要长相正派、干净,最好心思活络些,有眼色些。
总共十人,有三人负责的是展示台的食物补充、替换,以及给来展示台取餐的客人帮忙递干净的碗盘,夹子。
剩余的七人,每人负责一个餐桌,帮客人撤掉餐桌上的空盘和多余餐具。如果客人第一次取餐后,不太想再走一趟,他们就负责询问客人的要求,帮忙取餐。
甚至客人们如果觉得好吃,问一些食物相关问题的话,也交由他们来回答,介绍菜品。
当然,取餐处的三人,也一定需要把各类菜品的名字,包含的食材记清楚。
总之一切,都是为了营造宾至如归的就餐体验。