第208章 忽悠周晓灵（2 / 2）

猝不及防毫不知情的周晓灵在此刻被三位好友强制性的安排好后路，咳咳，未来发展富贵之路，她们没有其他意思，只是想周晓灵干点实实在在的事。

对，她们绝对没有报复之意，没有看不过眼的意思，绝对不是因为她不求上进邋邋遢遢混日子给气到的原因，绝对不是因为她太过于潇洒自如放飞自我发白日梦的原因，绝对没有介意她每次考试要死要活鬼哭狼嚎撒泼打滚复习的原因，嗯，都是为了她好，百分百为她好。

三人言不由衷冠冕堂皇的歪曲自己那顾名思义昭然若揭的小心思。

趁热打铁抓紧办事，林清芊决定先暂时不吃烧烤了，赶鸭子上架是首要任务，目不转睛无比认真的看向大快朵颐不知暴风雨来临的周晓灵，好看又红润的嘴唇忽然勾起一抹意味深长的笑容，摩拳擦掌。

林清芊非常认真有条有理义正言辞的分条析理道：“开烧烤店，好想法，现在你算是对自己的经营品类和定位有一个明确的认识，是走高端还是走平民化，是走品牌为主还是价格为主，定位不同会直接影响店铺的经营策略，妨碍经营宣传，甚至加大店铺经营的风险，所以，需慎重对待，或者可以开一家像我们现在吃的这家烧烤店差不多，可以当做一个成功案例模板去学习。既然现在你决定开烧烤店，以下就需着重去做开店的流程工作，这方面的工作需要郑重对待，义不容辞，尽快落实，晓灵，你先停会，我们要认真对待，听听我们的建议。”

吃得正欢乐的周晓灵目光不舍的暂时放下五花肉烤串，无缝隙的咀嚼鼓鼓囊囊的一嘴巴的食物，看向林清芊，再看向周围两个同样不吃烧烤的朋友，咋感觉她们热血沸腾认真专注呢。

看着不再塞烧烤安静她说话的周晓灵，林清芊大致跟周晓灵讲讲开店的流程步骤，梳理她的思维，将一些点详细化，“第一，准备决定在哪里选址，开多大规模的，选择合适的开店地点非常重要，需考虑周围的人流量、交通是否便利、商业竞争对手、租金成本等，了解租赁店铺以往的经营状况、租金和合同细节等情况，还跟你是走平民化还是高端的品牌，综合考虑，做出正确的决定。第二，店铺确定了，准备好各种资料去办理营业执照，然后得考虑店铺装修和布置，装修成一个什么样的风格，现代风格、复古风格、现代与复古风格结合、多次元风格等等，挑自己喜欢的风格，同时也要考虑消费者群体，毕竟第一印象还是挺重要的，要让消费者有舒服的感觉，有一个好感，环境好和厨艺佳，是吸引消费者的关键点之一。”

“第三，提前找好食材货源，准备库存。开烧烤店，你的烧烤菜单的项目有哪些，就像我们在这家烧烤店点餐的菜单一样，上面都有哪些菜哪些肉哪些喝的，需逐一跟供货源头确定，需在开业一个月内估算一天能卖多少，不能每天都积压一大堆蔬菜肉类，做烧烤，食物讲究新鲜，保证食品安全，所以一定要合理规划库存。第四，招聘员工，寻找烧烤师傅，烧烤店的员工至少要口齿伶俐能说会道，能及时应付多位顾客同时点餐，耳听八方，有时候吃着吃着，顾客就想加餐，就像我们几个一样，吃完了一轮，不够吃，再加，有些顾客加一两串，他们直接喊服务员加，这就需要服务员注意了。所以，开业前，需对员工进行员工职业培训，提高服务质量，给顾客留下好的服务印象，这也是宣传的一种方式。烧烤师傅可以直接招聘也可以培养新手，手艺要好，顾客才能留得住。”

“第五，策划开业活动，推广宣传，线上线下相结合，利用社交媒体、电商平台等方式进行宣传，如广告宣传、短视频宣传、网红宣传、美食推荐、发传单等等，结合烧烤店的情况分析，选择多种方式，例如可以参考各大烧烤店开业的策划案例，当下就有一个实例了，多看看，多学学。创业要有坚持不懈百折不挠斗志昂扬的意志，刚开始，不熟悉管理流程，不可避免的遇上各种问题各种挫折，忙手忙脚不知所措的情况是有，但不能对自己没有信心从而方寸大乱，要沉着冷静，从容对待所面临的问题，一一解决它们，虽不能事事处理完美，但能累积经验，日后处理类型的问题就游刃有余，如果怕自己管不了应付不了店铺的事情，你可以在开业前请一位经理协助你，多点学习，早日独当一面。”

林清芊一鼓作气大概讲了如何开设线下开实体店的流程，结合案例参考，现成的案例就是校外美食街新开的烧烤店，它选址、装修、宣传、菜品、烧烤手艺和服务就是一个很好的体现，这几天人来人往热火朝天蒸蒸日上的生意，说明这家烧烤店已是成功，来往最多的是大学生、附近的居民，不愁销量。

不光给周晓灵补充一大堆知识，继往开来再接再厉，还激情满满的给她打鸡血，希望周晓灵积极向上有所作为。

结果事与愿违，周晓灵一脸茫然不解其意，云里雾里说的是啥，听懂了一点点，但它们连在一起变成满屏文字的长篇大论，又好似没有听懂，脑容量有限，装不下，她不认识它们，它们认识她，本末倒置，主体归文字，字照样不变，她被埋在文字之下，呕吐墨色的鲜血，墨汁灌不进去，人已变懵。

如有事找，请烧纸，此人已归于天地。

林清芊看着两眼茫茫失去焦距又茫然不解混混沌沌的晓灵，显而易见，结果明了，她没听懂，反而懵圈了，没关系，她一定会持之以恒的面命耳提的重复重复再重复，直至晓灵能记下大概为止。

在望女成凤的过程中，她一定多提提蓝萌萌的，这是一副永久有效超乎想象的猛剂，晓灵绝对会充满干劲，犹如打通任督二脉，脑瓜子开拓明朗畅通无阻般特灵，说啥都能吸收归纳在脑海里，举一反三不在话下。

了然于心自有方法的林清芊慈爱温柔的看向周晓灵，非常开明心平气和道：“现在听不懂没关系，先了解开店需要做的提前准备工作就行，经营品类与定位、合理选址、营业执照、店铺装修、货源与库存、招聘员工、策划开业和推广宣传，其具体内容我会日复一日详细的跟你讲解，在毕业前，绝对能让你记住，放心，我不会抛弃你的，我坚定不移的支持你的梦想，开烧烤店，期待能看到你飞黄腾达的一天。”笑得贼像狼外婆，让人不寒而栗。

放心，接下来一个多学期的时间她都有时间，就算学习后见面时间变少也没关系，现在互联网信息时代不是一般的发达，电话、视频、短信、文件、邮箱样样方便，有效实用快速的方法不缺，关键针对性较强，完全不用担心何为联系不上的失踪人员，她会加倍努力，改造全新面貌的周晓灵。

茫然不解一脸懵圈的周晓灵挠了挠头，黝黑明亮的眼睛被文字砸得转圈圈，有重影了，两眼摸黑看不见前路，她脑袋不只是晕晕乎乎的，还天旋地转呢，清芊说了一大堆她听得不是很明白的话，她吃不透，还没歇会，清芊笑眯眯的又接着说到毕业前她会日复一日坚持不懈的跟她讲解如何开烧烤店的流程。

霎那间，她莫名其妙的感到后背发凉，脖子凉飕飕的，连忙用力的搓了搓脖子，突然她的左眼跳右眼也跳，跳得好快，无论怎么按住，完全没有用，依旧跳得贼快，她有股不祥的预兆，好像她即将要倒霉的样子，不知道是不是她想错了，希望她的感觉是错的。