第303章 带家人做糖（2 / 2）

说着闲话，糯米饭蒸好了。李氏胡杏花两个端着洗好切碎的麦芽过来，李氏不停捶腰。小豆愧疚：“麦芽最难洗，早知道不应该把稻花婶子打发走。”

李氏安慰她：“没事，这活又不是天天干。再说咱们这些秘方都是要保密的，虽然稻花人不错可到底人心隔肚皮不是。”

胡杏花也说没事，跟大家一起动手把糯米饭和麦芽碎拌匀放进几个水桶里发酵。等到下午三点左右麦芽糖发酵成功，全部沥出来用两口洗了N遍的大锅熬煮。

知道晚饭锅没空，中午就蒸了一大筲箕馍馍，晚饭全家人就着开水啃馍馍。晚上大人们排好班换着看火，一直到第二天早上所有糖液汇集成半锅糖。

莫老三搬来一个木架子，按小豆指点的开始拉糖。这是一个体力活，莫老二，莫老三，莫老四轮换着来，经过一个上午不停的拉，麦芽糖颜色慢慢变白成熟起来。

两个锅里洗出来的糖水莫奶奶也分了百岁和棍儿半碗，孩子们喝得心满意足。因为小豆忙着跟李氏炒芝麻，二妮便贴心的把她那碗用盘子扣上给她留着。

炒完芝麻炒花生，然后开始做糖。倒些凉水把麦芽糖放一斤多下去，等熬出密集泡沫后倒下芝麻，喊力气最大的莫老三来不停翻拌，等搅拌均匀后盛出来放进莫老四做的模具里用擀面杖压平。

晾到半凝固，李氏拿起一根木条比着，切成一片一片放到筲箕里继续晾着。

米花糖也差不多，只是多了一道炸米花的工序，把米往油锅里一放，瞬间爆开成米花，捞出控油后把米花和花生一起，按做芝麻糖的程序再来一遍。

忙活了两天一夜，一家人终于吃上了小豆嘴里的芝麻糖和米花糖。稻花和巧娘用菜刀把分给自己的一块芝麻糖切成小块，找莫家要了油纸包起来，留给孩子慢慢吃。

百岁和棍儿正吃着据说不能久放的米花糖，看娘来了赶紧递到娘嘴边糯糯的喊娘也吃。看着儿子这么懂事，稻花两人相视一笑，咬了一小口便喊儿子自己吃去。

堂屋里莫老大感叹：“咱家豆豆真能耐，连糖都会做。想当初咱买几颗麦芽糖都心疼，结果现在随便吃。”

莫奶奶想了一下说：“咱们过端午忙着做生意，儿媳妇们娘家都没回，要不明天一家给包点糖让她们回娘家看看。”

李氏几个知道婆婆这是给自己做脸呢，一个个笑着道谢。莫小豆帮着装糖，一家半斤芝麻糖半斤米花糖用油纸分别包好。麦芽糖剩得不多，就不拿了，留给自家孩子吃。

莫老汉做主又给一家拿了一斤腌肉和一碗油底肉的油，现在家里挣钱容易，不能亏了儿媳妇。

在小豆的建议下，几个女人又忙忙活活赶制出几朵大小绢花和头绳。不能自己家在做花卖，还舍不得给自己妈送一朵吧。

等东西都收拾好，几个儿媳妇都觉得这礼太重了，一般人回娘家光是这些糖就够体面了。

莫奶奶喊她们别磨叽，以后在家里好好干活就行。几个儿媳妇哪有不应的。

第二天莫老汉亲自送老妻回娘家，上次牛车给老大用了，害自己老妻走路回家。今天他直接剥夺了莫老大陪媳妇回娘家的权利，好自己赶车送老妻。