第74章 都喜欢小豆的手艺（2 / 2）

莫老大跟他说:“咱们都回去显得挤的很，一屋子闹哄哄的倒不好，干脆我们几个留下继续干活，您跟娘带着震东陪大人们先回去休息。”

莫老汉想想自己那小院子，也觉得老大说的对，于是就跟老伴大孙子一起陪着县衙一行人先回家。

这边小豆用笋子下半截切块跟老母鸡一起炖，里面还放了她采的木耳，菌子等，用大锅烧开转到边锅里慢慢炖着。

这边大米煮的没有白芯捞出，把米汤单独盛出放着。又把腌肉切成两个黄豆大的小块放锅里煸炒出油，再放进去半锅豇豆段继续煸炒，直到全部炒成翠绿色把煮过的米倒进去。用锅铲摸平整后上面搓几个洞，洒下去半碗米汤小火闷煮。

这是她前世学的四川农村做法叫箜（三声）饭，特别香特别好吃。可惜这个季节这里没有土豆，不然加点土豆粒或者土豆片一起更香，她就特别爱吃土豆箜饭。

晒干的烧仙草用水煮半刻钟沥去渣，再把清汤倒回锅里烧开，慢慢掺米汤进去等到变得非常粘稠后盛到一个盆里凉着。

忙完这些，把二妮撕好的笋尖丝加料凉拌，黄瓜拍了加一点点盐拌好，吃的就是个鲜嫩爽口的原味。

上次村长几家回礼剩的花生米炒香，擀碎一些拌进笋丝里，剩下的洒上点盐算一个菜。嫩南瓜尖爆炒个素菜。嫩南瓜南瓜尖煮个农民蘸水。

一行人刚刚走进院子忍不住深吸一口气:好香啊。莫老汉看到大家那样自豪极了，等招呼大家挨着洗过手，就把各位贵客让进堂屋，喊厨房上菜。

莫小豆喊刚刚喂完小猪猪们，赶来给她们帮忙的大妮把炖的香浓的鸡汤打了一大碗端进堂屋，自己跟二妮把菜饭端进去给一人一碗。

等所有菜都上完，史县令迫不及待的吃了一口饭，又夹起一筷子笋尖吃，眼睛一亮:好吃。

几个人早上在地里换着拉犁实验曲辕犁的效果，这会儿是真饿了。一阵风卷残云，众人摸着鼓出来的肚子只觉得这顿饭真是可口极了。

史县令一边慢慢品尝刚刚端给他的饭后甜点——烧仙草，一边跟莫老汉道谢:“今天真是谢谢老伯款待了，这些饭菜做的极是可口。”

方捕头点头说:“您家做饭手艺如此好，难怪小豆小小年纪就会做好吃的卤肉。”苟县丞眼睛一亮:“卤肉是你家做的？”方捕头看他那样，心里暗道糟糕，自己可能无意间给莫家惹麻烦了。

莫小豆正带着孩子们在厨房吃烧仙草就看到方大伯在厨房门口对她招手……。

有些时候就是这样，人在家中坐，祸从天上来，你不去惹事，事要来惹你。唉。