第44章 美好的展望(2 / 2)
京城的酒楼没有上百也有几十,有名气的酒楼要不是百年老店,就是有特别的招牌菜,如若自己没有招揽客人的招牌,那在京城便无法站稳脚跟。
“郡阳城酒楼菜系分明,少有融合,多以京菜为主,江南菜与外北菜都鲜少,我们不如以多种菜系融合为主?”宋衍凡说道。
“那自然是好,可厨子?”江茗担忧请不到好的厨子。
虽说京城汇聚了各地的厨子,但手艺好的,都是几家大酒楼中有威望的,就算他们抬高薪资去挖,也不一定会过来。而那些不知名的,就算请过来,可手艺差强人意,不免砸了自家招牌。
“我既然提了,那这个任务交予我便是。我这些年不止要顾着锦城的棋社,每年还要去各地棋社查账,所以都有接触。锦城是江南菜的起源地,江南厨子不必多说,从锦城找便好。京菜的大厨我也认识一位,他自己开了一家小馆,手艺极好,但手艺太好了又没靠山,现在被各大酒楼挤兑的,只能苦苦经营,我与他有几分交情,应该能卖我个面子。而外北,我就亲自去一趟,届时我一定给几位找来全安国最好的厨子。”宋衍凡说道。
他要请来几个厨子,自然是不费吹灰之力。
“那这也是人脉关系喽?”江菀大眼睛滴溜溜的转,她不懂经商该如何,只觉得大家虽说不用家族势力,但凡事又没有逃离与家族的联系。
众人听了这话,想到的确如此,如若没有家族,这些人脉关系都不知从何而来,顿时哄堂大笑。
“除此之外,我们还可以留部分场地用来做下棋、书画的地方。”宋怡婷说道。
她早前虽不插手棋社的生意,但多多少少也听过有人抱怨,京城中书画棋社虽多,但都不能用餐,每次三五好友相约,棋还没下尽兴,就得被迫离开去填饱肚子。所以宋怡婷才有了这样的想法。
“还要有能歌舞的台子。”南宫萦听到这想法,也是眼前一亮,既然三艺已经有了,那自然不能忘了江茗和江菀。
众人听罢,眼中都充满了对这间酒楼的期待。