第183章 猪肉（2 / 2）

窗口的饭菜依旧还是老三样：二合面的窝头，略微发黄的白面馒头，免费的青菜汤。

菜基本是时令青菜，青菜莴笋、白菜萝卜、冬瓜南瓜等，反正都是市面上便宜量大的蔬菜。

这年代，“吃食堂”是一种身份标志，意味着你是“国家的人”。

工人阶级、知识分子、干部，哪怕是领导阶层也都是吃食堂的。

虽然有小食堂的存在，大多时候都是用来招待客人和上面领导的。

而且，每个单位的食堂也有自己的特色。

造船厂食堂有各种新鲜鱼虾，铁路局食堂更是能吃到全国特产，肉联厂食堂，骨头汤管够……

“李哥，吃什么？”

何雨柱拿着大铁勺看过来，那胳膊绝对是正宗的麒麟臂。

“两个白面馒头，随便再来两个菜！”

都是大锅饭，也没啥挑挑拣拣，反正都是喂饱肚子。

“那来个炒青菜和凉拌莴笋，这两个菜味道不错，都是我做的！”

何雨柱不是自夸，虽说红星轧钢厂有好几个食堂，可要是说哪个饭菜好吃，第一食堂绝对当仁不让。

“行，别打太多。”

李平安不忘交代一句，要不然自己的饭盒绝对满当当。

“熟人吃不完，仇人不够吃”，在这个年代稀疏平常。

作为厨师，没别的权利，海底捞月还是蜻蜓点水、以及手抖不抖，他说了算。

这时期，食堂的打菜师傅可都是不少人争相巴结的对象，其目的不外是打饭菜时能往饭盒里多打点。

……

春日，暖风习习。

吃过中午饭，李平安往将椅子移到窗户旁，随手拿了本书坐在那里翻阅起来。

只是眼睛虽然盯着书看，心却不知不觉中飘开了。

后厨食堂。

食堂主任看着所剩无几的物资，这两天急得头发都白了好几根，粮食蔬菜还好解决，就是这肉类有点跟不上。

红星轧钢厂上万人，一天至少也得消耗几十斤的猪肉，这还是充当菜里的点缀，要是做成肉菜，几百斤都止不住。

“主任，市面上出现一批猪肉，差不多有四五百斤，我找关系抢了五十斤，过来找您批钱。”

正在这时，食堂的采购员闯了进来，一脸的兴奋。

“什么价格？”

“九毛，不要票。”

比市面上的猪肉价格贵了一毛五分钱，五十斤就是将近八块钱。

“你赶紧去财务处领钱，不然夜长梦多。”

食堂主任写了个纸条，签上字，看着对方离开，心里却对市面上突然出现的这批肉犯起了嘀咕。

“四五百，至少也得五六头猪，这难道是从乡下农户手上收来的？要不就是利用关系，偷偷从肉联厂弄来的……”

眼下一头猪需要养上一年左右，出栏不过百十斤左右，除去头蹄上下水，只剩下有六七十斤肉。

一下有这么多肉，可不是一般人能办到的。

只不过这都跟他没有一丝关系，只要肉没有问题，价钱贵点也没事。

只是这不解渴啊，这么点肉，几天就消耗完了。

“还是发愁啊！”

食堂主任挠了挠头。