第27章 房子修好了（2 / 2）

自己好像不会处理鱼，于是又把严宇叫来处理鱼，严宇把两条鱼处理好。

“月柔，这是哪里来的鱼”严宇好奇道。

“这是我昨天用篮子网到的，我聪明吧”张月柔王婆卖瓜，自卖自夸。

“嗯，的确比我聪明，我之前就没想到这个方法，我是自己捉的，很难捉到，所以也很少吃鱼”

“今天你们有口福了，保证让你们吃撑”张月柔对自己的手艺非常自信。

张月柔抓出一把酸菜，切好，还有昨天在小溪边摘得紫苏叶切好，野葱也切一点，家里还剩下一块豆腐。

把严宇处理好的草鱼切片，薄薄的，鲫鱼划上几刀，等下红烧。

先做酸菜鱼，起锅烧油，把酸菜炒香倒入开水，水咕噜咕噜冒泡再放豆腐，最后再放鱼肉进去，放点盐调味即可。

把一点紫苏放在碗底，把酸菜鱼倒进去。

起锅烧油，在锅底撒点盐，再放鲫鱼下去煎炸，放点盐在锅底就不会粘锅。煎鱼时间要长一点，煎好先把鱼盛出来，在锅里放点水放酱油，大酱，野葱，紫苏，淀粉勾芡，再浇在鱼上面。

今天就吃这两个菜，果然又得到了严宇和虎子的疯狂夸赞。

“月柔妹子，我还是第一次吃到这样的做法，真是太好吃了，也没什么腥味，我娘做的就不好吃”虎子也是个吃货，把鱼汤泡在米饭里，十分开胃。

“这是什么”严宇夹起紫苏问张月柔。

“哦，这个是紫苏，就是可以去腥味的，炒螺狮，做鱼，或者炒有膻味的菜也可以”张月柔向他们解释道。

三人将两个菜，一锅饭，都吃的干干净净，严宇洗碗时又看着旁边的螺狮。

“月柔，这螺狮是这么个吃法，我之前在水里摸到过，但不知道哪个部位可以吃，就没有摸来吃”严宇好奇道。

“保密，晚上你就知道了”张月柔调皮的吐舌头。