第102章 熟能生巧（2 / 2）

“哈哈，说的对。”赵春秋笑了笑，问道∶“老板，咱这里招不招学徒？”

老板的脸色变了变，赵春秋立马补充道∶“我不要工资，不用管吃住，我交学费。”

老板脸色这才缓和了一些，问道∶“你想学岛国料理？”

赵春秋摇了摇头，说道∶“我听说岛国人切生鱼片的刀功一绝，我想学学看，看看它到底是真还是假。”

“只学刀功？”老板疑惑的问道∶“这刀功可是最难学的，没那么容易。”

赵春秋点了点头，说道∶“一个月我给你三万日元，直到学会为止，您看怎么样？”

三万日元大概是三千人民币不到的样子，老板自然欣然接受了。

带着赵春秋走进后厨，路上问道∶“小兄弟姓什么呀？”

“赵，叫我小赵就行。”赵春秋随意的回答着。

“王师傅！这儿有个学徒您带一下，想学刀功的。”老板扯着嗓子喊道。

被喊王师傅的人回头看了看赵春秋，嘿嘿一笑，说道∶“嘿嘿，行，交给我吧。”

这王师傅一看就是忠厚老实之人，圆圆的脸，胖乎乎的，就是皮肤有点黑。

赵春秋径直走了过去，拱手说道∶“王师傅好，叫我小赵就行，我来做您学徒。”

王师傅点了点头，便直接教导了起来，正好他现在手头有活，就当做教案现实演练起来。

第一天，王师傅直接就让赵春秋操刀实战，给他几条两斤左右的海鱼，让他分解，不求卖相，只要将皮肉分离，剔除鱼刺即可。

一把巴掌长的小刀，异常的锋利，鱼刺在这把小刀下，几乎被醋浸泡过一般，软的不能再软了，稍有不慎就会将鱼刺削断，导致鱼肉上带着些许的鱼刺粉末。

除了分解这几条鱼之外，赵春秋几乎一直在给王师傅打下手，整理整理蔬菜，摆摆菜盘之类的。

看着各种刀具在王师傅手里上下纷飞，应用的合理妥当，让赵春秋这个玩刀出身的刀客都有些自愧不如，虽说有“返璞归真”刀意的加持，赵春秋自觉还是做不到这一点。

每次问到王师傅其中有什么诀窍或者方法的时候，王师傅总是故弄玄虚，借用华夏故事卖油翁中的一句话。

“没有什么诀窍方法，只有熟能生巧！”

好一个熟能生巧，岂不知有多少英雄好汉拜倒在这四个字上面。

赵春秋不光在店里演练，下班回家，在路上买几条没用的小杂鱼，带回家自己演练。

一方面可以练自己的刀功，另一方面，晚饭的事就这么解决了，何乐而不为呢。

一来二去，家里的鱼越来越多，多到吃不完，最后实在没办法，一股脑的拿到阳台上，晒起了鱼干。