第122章 不行,你得陪我锻炼!(2 / 2)
“等等,陈哥,这盐要加多少啊?”梁泉摸出手机记录着。
陈洲嘴角神秘一笑:“适量。”
“适量是多少量?”梁泉两眼一黑。
“我怎么知道,自己把握呗!”
等锅里开始冒起了香气,毛豆的鲜味已经煮出来了,陈洲转了小伙,开始用筷子夹起碗里搅拌好的猪肉末。
一块一块的猪肉末被投进了汤里。
用勺子轻轻转着锅里的猪肉丸,在汤汁的包裹下,锅里很快就冒起了猪肉末加葱姜水的鲜香味。
陈洲用小勺子舀了一点汤,尝了一下。
“嗯,不错!”
然后,陈洲又做了个蒜薹丝炒肉。
先用油盐飞水,把蒜薹下锅,烫了一分钟出头,然后捞出来过了冷水。
用一根牙签从每根蒜薹的中间划开,这样蒜薹就会很细,翻炒起来更加入味。
陈洲拿起刚才没用完的葱姜水,混着猪肉丝搅拌了一下,加入盐,胡椒粉和老抽继续搅拌,然后加了一勺淀粉锁住猪肉丝的水分。
接着再加一勺食用油,这样猪肉丝下锅以后就不会黏在一起了。
等了一会儿,猪肉丝腌入味了,趁着油热,陈洲直接将猪肉丝下锅。
“滋滋~”
油星子跳得老高!梁泉吓得抱头鼠窜。
客厅里,彭小染急匆匆跑过来:“怎么了?做个菜动静这么大?”
陈洲不好意思地笑道:“没事,火大了一些没注意。”
“小心点啊!”彭小染犹疑着,“做什么呢这么香?”
陈洲:“哎呀,炒了猪肉,待会你吃吗?”
猪肉……彭小染看了看自己的腰,闻着味儿的她,心想这不是为难自己吗?
“待会再看吧!”
陈洲呵呵一笑,继续炒着菜。
锅里的猪肉丝已经炒到了六七成熟,陈洲立马加入了蒜薹丝和红椒丝,又往里加了点盐,胡椒粉和生抽。
开大火翻炒半分钟,然后出锅装盘。
“咦,好香啊!”梁泉又凑过来了。
“好好看,好好学!”
……
最后,陈洲做了几道口味清淡适合初夏的菜品,这才招呼大家开始吃饭。
“来了,我给你盛饭!小梁自己动手!”
彭小染端着半碗白米饭,面露难色地看着桌上炒得鲜香亮丽的几道肉菜。
“怎么办……”
陈洲:“不是你说的待会再看嘛?现在做好了,你是看还是吃啊?”
彭小染伸筷子夹了一点青菜到自己碗里。
“这是清炒沪上青,你要喜欢的话我待会再给你吵一盘?”陈洲问道。
彭小染扒了一小口饭。
“你还不如不做这个肉菜呢,看着晃眼睛!”
陈洲:“老婆,吃一顿又没什么,再说了,你知道为什么那些演员一直要通过节食来保持身材嘛?”
彭小染碎碎念着:“为什么啊?”
陈洲说道:“因为他们都很忙啊,忙得脚不沾地,一年到头就是天南地北各个片场来回奔跑,他们没时间锻炼啊,只能通过节食来保持身材了。”
“哦。”
“可你不一样啊!”
陈洲:“你要是不想拍戏,随时都可以摆烂。没人会强迫你的!”
米小年正大快朵颐呢,也跟着附和道:“是啊小染姐,你都是老板娘了,当然随便啦。”
彭小染迟疑道:“那我就吃?”
陈洲:“吃啊!”
梁泉:“吃!”
彭小染夹了点肉菜,放进嘴里。
“唔,味道不错。”
陈洲做的这顿饭,彭小染和米小年吃了两碗,剩下都由陈洲和梁泉解决了。
“嗝~”梁泉一遍顺着肚子,一遍感慨。
“陈哥,厨艺见长啊!”
彭小染心有余悸,趁着大家没注意,站在电子体重秤上量了一下。
“45.2KG”……
彭小染眉头皱了皱,不就是一顿饭吗,怎么就多了0.2呢?满是怨念的目光落在了厨房里洗碗的陈洲身上。
洗好了碗,陈洲又招呼梁泉和米小年吃水果。
“小染姐,你吃吗?”
彭小染挤在沙发一旁,摸着彩虹,矜持摇头:“不,我不吃了。”
好不容易,等梁泉和米小年散去之后,彭小染抓着彩虹的两只小爪子,说道:“彩虹,妈妈现在很生气,你先回自己的笼子里待着啊!”
彩虹还没反应过来呢,就被彭小染塞到了笼子里,还顺带关上了门。
妈!你干啥去啊!彩虹伸着爪子挠个不停!
冰箱旁,陈洲刚把买的东西都摆放好,转身就碰到了迎面而来的彭小染。
陈洲疑惑:“老婆怎么了?”
彭小染:“我很生气!一顿饭就多了0.2!”
陈洲:“那不是正常的吗?吃的又不是空气!”
彭小染:“我不管!你要陪我锻炼!”
“怎么个锻炼法?哎!说话就说话,你脱我衣服干嘛?!”
“唔……老公,回房间吧!”