第239章 烤鸭（2 / 2）

“完了，这真是活不成了，来吧，我让你少遭点罪，早点上路吧。”

说着，燕子就接过鸭子，一刀抹了脖子，接下来就是烧水，拔毛，开膛。收拾完了，柳红过来问向晚舒，这鸭子怎么吃？

向晚舒想了想，天天都吃炖菜，今天就换一种吃法吧。

“大川、小刘，你俩用砖头在院子里砌一个小灶子，再烧点炭。”

“知道了东家。我们现在就弄！”

向晚舒来到厨房，将一些调料和在一起涂抹在鸭子的身上，剩下的调料都填在了鸭肚子里，用针线把肚子缝好后用盆扣上腌制一会。

两刻钟之后，灶子和炭火就弄好了。向晚舒在灶台上摆了一个烧烤架，把串好的鸭子挂在了上面，然后用一口大锅将灶台顶端盖上。两刻钟之后，打开锅盖，鸭子的外皮已经变得焦黄，还滋滋冒油。

看着鸭子的火候差不多了，向晚舒将鸭子拎了出来。来到厨房，把鸭子放在盘子里，把肚子的风险拆开，里面的汁水就都流了出来，一股特殊的清香也随之扩散开来。站在一旁的柳红和燕子都忍不住咽了咽口水。

“小姐，这烤鸭真的是太香了，我们能偷偷尝一口嘛。”

向晚舒看了柳红一眼“柳红，怪不得你胖了呢，最近没少偷嘴是不。”

柳红急忙摆手“没有没有！燕子可以作证，最近胖了是因为在老爷这人多吃饭香，每次吃饭都多吃了一下而已。”

向晚舒上下打量了一下柳红，发出“啧啧啧”的声音。

柳红的脸一下子红了，捂着脸说：“小姐，你又取笑人家。”

向晚舒将鸭肚子上的皮切下来两块递给了二人，“吃吧，两个小吃货。”

柳红看着油汪汪的皮，有些下不去嘴，“小姐，这太油了，有点下不去嘴呀。”

“不会吃了吧，这烤鸭子最好吃的就是它的皮，看着油汪汪的，其实一点都不腻，特别的脆呢。”

听完向晚舒的话，燕子拿起鸭皮站在门口对着阳光照了一下，鸭皮果然很薄，还透光，说明皮下的油脂都已经没有了，塞进嘴里之后有一股说不出来的香味，再嚼一嚼，鸭皮酥脆，满嘴流油，但是却不觉油腻。

柳红看着燕子一脸享受的样子，也将鸭皮塞进了嘴里，吃完之后又伸出手来，还想再要一点吃。

向晚舒打掉她的手，让她们把盘子都端上去，自己又准备了点香葱和黄瓜条。

“爹，吃饭了！”

向爹爹放下手中的活擦了擦手，坐了下来，其他人也跟着围坐到了桌边。

“爹，你尝尝新做的烤鸭。”

“已经经常吃炖的鸭子，这烤鸭可真是很少吃呀。我尝尝哈。”

向爹爹咬了一口鸭子，外皮酥脆，肉质细嫩又入味，很好吃。向爹爹吃完之后，招呼大伙“来来，你们也尝尝，这烤鸭真的好吃的很呐。”

在座的四个人盯着烤鸭半天了，就等着向爹爹招呼他们一起吃呢，听到向爹爹招呼大家之后，一人夹了一块塞进了嘴里。