第14章 炖鸡汤补身子（1 / 2）

从医院出来，我便直接打了个车回去。当然是为了赶时间，不然我是不愿意花这么贵的车费的。

虽然医院附近就有一个菜市场，但我仍然会到小区附近的菜市场去买菜，总觉得只有在熟悉的环境下才觉得更可靠一点，大概也是害怕自己被宰一刀吧。

菜市场依旧热闹，一点都没有上班日该有的冷清，反倒因为是上午，还很喧闹。我买了半只鸡，又挑了一点新鲜的板粟，想着这个季节正是板粟成熟的季节，炖在汤里应该也算应景。

我还买了一点五花肉，顺带买齐了各种葱姜蒜的调料，还特意选了几个品种的辣椒，不过我没有挑很辣的那些品种。另外，为了荤素搭配，我还特意挑了一棵凤尾菜，当然这种菜价格实惠，想起来觉得它真划算。

逛着逛着，我也在菜市场的一个不起眼的卖碗碟的摊位上买了一只看起来十分普通的砂锅，这倒是我很想拥有的东西，自从上一次用了普通的锅煮了以后，就总觉得缺乏砂锅炖的仪式感。

而且，如果只花五十块钱就能拥有它，我倒也觉得值得。

虽然这种想法并不科学，其实不锈钢的锅经济实惠，但内心里仍然觉得思想里依旧认同的还是只有砂锅，哈哈。

这不科学，但受用。

从菜市场出来，已经九点过了。

我甚至没有停顿，回去就开始在厨房里忙碌了起来。

我首先用面粉水将砂锅煮了十分钟，才将砂锅自然放凉了再清洗。

趁着砂锅变冷的过程，又赶紧将这半只鸡取出来。菜市场的大姐很热情，主动帮我宰了它，倒是非常省心的，我只需要简单用清水洗一下，就觉得可以放心地煮了。

砂锅洗干净后，我先用普通的炒锅烧水，然后放上了生姜、蒜苗，将鸡焯了水，然后再捞起来放进砂锅里，又往里面倒了水，然后才放了天麻开炖。

想着病号需要身体快速恢复，我放了许多天麻在里面，也不知道有没有用，不过经过上一次炖，我大概知道天麻没有任何特别的味道，反倒脆脆的口感很适合鸡汤这样的食物。