第30章 因陋就简的一桌菜(2 / 2)
“怎么了,大姐?”
小宋指了指那几箱剩菜,笑着说道:
“你是真傻还是跟我这装呢?他们的意思就是热折箩,可又拉不下脸来,说是让你出主意,不就是找个由头儿吗!亏你反应快,接得住话,你要不应承下来,那他们俩还真不好找台阶了!估计就得等老邢过来拍板!这些东西再放两天就得全扔,他们得多心疼啊!”
“哦!大姐你以后还是得多提点我!我根本没想到这个,且小勤俭惯了,就是想着别浪费东西!我就是觉着这几个人都能接受,谁也不会因为这个挑理!”
“行了,别说了!咱们干活吧,待会儿人齐了记着说是你的主意,就说是因为你心疼东西才亏待大伙了,敬个酒,会吗?”
“会!都是我的主意,是我从小在农村艰苦朴素的日子过惯了……”
没等我说完呢,小宋用胳膊肘一顶我,说道:
“别跟我说了!你知道该怎么说就行,抓紧干活吧!”
都是成品菜,准备起来很简单。
有一条鱼一筷子都没动过,往回搬运也没抖落散,装到鱼盘熥一下就可以上桌。
在饭店里上桌的都是整个的烧鸡,有的撕掉了鸡腿,有的腿翅全部被扯走了,光剩个腔子。我和小宋把肉拆出来,准备炒辣椒用。
很多五花肉片,因为太腻,没什么人吃。我们捡了一盘完整的,准备弄点梅菜和干豆角蒸两碗梅菜扣肉。
很多拌猪耳,凉水冲一下再加点白菜尖重新拌一下就算是一道凉菜。
虾剩的不多,但是挑着好的做一盘油焖大虾也够了。
酱牛肉虽然不多,加上酱羊肝够凑一盘也是绰绰有余。
“斌子,这几个菜就够了!考验考验你,能就着这些材料做个汤吗?”
“大姐,这不叫考验,从小就会干这活。”
“怎么弄?”
没等我解释呢,学徽一推门进来了。
“呦呵!小两口儿这儿忙活呢!”
“嘿!学徽哥!救星到了!你受累跑趟腿儿吧,买几个青辣椒,一把梅菜一把干豆角,两颗大白菜、一绺香菜,抓紧去,我和小宋先做别的。”
“没问题,就这些吗?”
“你要有喜欢吃的青菜就买回来,肉菜太多,没什么青菜!”
“我就喜欢吃肉,有没有青菜的我不挑!”
“得,那你看着来吧!对了,买块豆腐,山药白萝卜也都买一根!”
学徽走了,我就和小宋把拆出来的鸡架子又收拾了一下,过油炸了一遍。然后开水下锅,炖了一锅奶白色的鸡汤,等萝卜、山药和豆腐来了再往锅里下。
七点半开席的时候,我已经累的腰酸腿疼,一身的汗了。