第70章 你教你妈做呗（2 / 2）

白岁然起身走到白鸿波身边，拉着白鸿波的衣袖回到灶台边：“二舅，我告诉你这酱咋炒，以后要用的话就你来炒。”

白鸿波挑挑眉，嘴唇勾起一角，他没想到外甥女会把那个好吃的酱是怎么炒的告诉他。

白岁然也不管自己二舅怎么想，走到碗架柜旁边，从里面拿出来一只玻璃油瓶：“二舅，要是买卖干起来，我妈和三舅负责去卖，你手艺好，在家做酱料和汤吧？”

“你教你妈做呗？”

白岁然幽怨的看了一眼自己的二舅：“我妈做饭，你也不怕给人都吃坏了？二舅啊，这是咱自家的买卖，谁会不一样啊？”

白鸿波被外甥女几句话说的心里熨帖，也没再推辞，接过她手中的油瓶子问道：“这酱得用清油炒啊？猪油不行？”

“猪油凉了会结块，而且凉了之后不热透会有点油腥味，还是用清油炒着好吃。”

白岁然一边说，一边告诉自己二舅往锅里倒油：“二舅，多倒点，别舍不得，要不不好吃……”

舅甥两人在厨房里忙活了半天，一大锅香喷喷的兔肉酱就炒好了。

白鸿波不仅用刀利索，做饭也十分有天赋。

跟白岁然在厨房里一边炒酱，一边又琢磨着将兔肉酱里的配料改良了一下，没想到比第一次白岁然自己炒出来的还要香。

这边大锅里炒着酱，对面小锅也没闲着。

白岁然烧了一锅热水，将收拾好的兔头全都焯好盛出来，又倒了点清油放上葱姜蒜八角桂皮和辣椒炒香，然后加水和酱油，又往锅里挖了两勺没有炒过的大酱进去。

等水开之后，把兔头重新放进锅里慢慢煮着。

由于调料有限，本来想整麻辣兔头的白岁然，也只能退而求其次，把兔头做成了酱兔头。

白鸿波看着做这一切动作十分熟稔的外甥女，开口问道：“你从哪学的做这些个玩意？”

老徐家再不是东西，倒也没用上他外甥女这么个十一岁的孩子做饭，那这孩子这熟练的手法，都是在哪里练的？

白岁然搓搓鼻子，将自己以前就想好的借口说了出来：“那个老太婆平时不太给我饭吃，我有时候饿极了，就去许爷爷家蹭饭，经常给许爷爷打打下手，慢慢就会了。

炒酱和料汤都是我瞎琢磨的，上回就是试试，没想到还挺好吃。这次二舅你改良了一下，味道就更好了。果然还是二舅经验多。”

这话说得真一半假一半，最后还给自己二舅戴上了高帽，搞得白鸿波也不好再多问什么。

许家是老徐家的邻居，上一世里好几次白岁然饿的直哭，都是许老爷子发了善心，给她领到许家跟着吃一口。

当然这饭也不是那么好吃的。毕竟口粮都紧张的年代，她一个有爹有妈的人，还上别人家蹭饭，也惹得许家儿子儿媳诸多不满。

只是上一世的时候她真的太饿了，即便知道自己不受欢迎，还是舔着脸吃了几顿许家的饭。

记忆中许爷爷去年过世了，两世为人，白岁然没有机会报答那个善良的老人，只能等以后有机会有能力，在许家需要的时候伸手帮上一把，算作还了恩情吧！

等到中午的时候，白鸿冰和白鸿雨拎着买的碗筷和煤炉子回来了，看见这边酱料都已经准备好，白鸿冰信心满满的说道：“差不多都准备齐了，等三嫂家那个驴车弄过来，咱们就去火车站摆摊！”