第50章 黄焖兔肉（2 / 2）

“对，你喜欢怎么吃，把它做了吧，已经洗干净剁好了。”略带讨好的看着她，她做的饭菜应该都好吃。

安易可没夸奖他，接过手，直接调侃：“去把你儿子接回来，挺会当甩手掌柜的你。”

男人听她的话先是一愣，反应过来笑着洗了洗手。

在他看来，男孩子不要那么依赖妈妈，应该放养，不能一点血性都没有。

安易：无语了，两三岁要多有血性。

虽然不承认自己的偷懒行为，但还是老实去接人。

趁他不在，安易赶紧准备食材，可不能毁了这美味的野生兔子。

拿出香菇，竹笋，红椒，把酱油、盐、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、冰糖、盐、鸡精、香油、肉汤和植物油。

美食的真谛除了最天然的味道就是最多料的味道，因为野兔有点腥味必须要去掉。

把香菇，红椒，竹笋处理好，改刀成块。

锅中加清水烧开，放入葱段、姜片、花椒、料酒，接着下兔肉进行焯煮，等兔肉变色后捞出，沥干水分备用。

锅内热油，下入焯过水的兔肉进行煸炒，等大部分兔肉出现焦黄色时烹入料酒、酱油，放入葱段、姜片、花椒、干辣椒翻炒，接着加入没过兔肉的肉汤，烧沸后撇去浮沫。

然后转小火，加入一些冰糖，加上盖子进行炖煮，当兔肉炖至八成熟时，拣出葱姜，放入香菇块、竹笋条，继续小火炖煮5分钟入味。

最后转大火收汁，加盐、味精调味，等汤汁浓稠时，放入红椒块翻炒，淋少许香油之后安易盛装出锅。

加完各种料后，满满一大锅，安易尝了自律次，兔肉色泽金黄，肉质香浓酥烂，汤汁鲜浓，味美爽口。

所有的香菇和竹笋都吸满了美味浓郁的汤汁，又是超常发挥的一天。

江青山捉的，自己家里人也吃不完，分成两份，每份都用猪油盆装得满满的，兔肉寒性的，不能吃太多了。

旁边的米饭也蒸好了，安易又简单的炒了一个蔬菜。

怎么还没人回来，让他去接人，把自己也接不在了。

只好自己端着肉，准备送去江家，刚刚走出门就看到阿羡坐在他的肩膀上笑嘻嘻，另外两个一只手牵一个。

“你把这个送给阿羡的阿爷阿奶去吧，速回，不然我不一定会等你。”

把阿羡抱了下来，朝他示意，这股扑鼻的香味，让她顾不得饭桌礼仪了。

“没事，饿了你们先吃。”她孩子气的话让江青山笑容满面。

安易翻了个白眼，笑得好不值钱，刚来的时候不是很冷吗。

口里说着不等他，还是等他回来了才开饭。

安易给她和孩子倒了果汁，江青山的里面就是水，天暗他应该不会起疑的，玩的就是灯下黑。

大餐必须要有饮料，江青山眼睛不瞎，但是没有揭穿，吃了一块兔肉，果然好吃，肉很鲜嫩，浸满香味。

“你以前是厨师吗？”不禁开口问对面吃得一脸满足的女人。

安易假装没听见，无视他的试探，专心干饭。