第189章 做月饼(2 / 2)
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赵月琳看向她时,安茜茜做的红豆馅捞出来了,她看着它就想尝尝看,它的外观不错。
“可以。”
安茜茜并没有拒绝,她做出来本身就是拿来吃,提前尝尝也不错。
她见到赵月琳想吃,她同样也好奇自己制作的红豆馅味道怎么样。
她原本想着用蜂蜜,可这里又没有蜂蜜可以用,她只能用白糖,虽然比起蜂蜜的口感,相对于来说会差点,但总体来说还好。
“味道还可以。”
安茜茜放的白糖并不多,赵月琳吃起来又没有觉得腻口,她做的红豆馅还算成功,有人尝试了,她自己没有尝试。
安茜茜松了口气,还好,如果做的不好,她还要重做,也不一定重新制作的红豆馅就很好了,毕竟她也不是很会。
好了,她要开始大显身手了。
她没有等红豆馅晾凉就开始包了,她弄一个,赵月琳就用模具拍打一个,两人互相打配合,弄的又不多,很快就好了。
制作好得月饼放在铁盘里,还没有放到烤炉里去烤,一个个按顺序放好。
“茜茜姐,不刷油吗?”赵月琳想着家里人用烤炉都会刷上一层油,她见到茜茜姐只稍微醒了醒面就把她放到烤炉里,没有刷油,她有些不懂。
“不用,月饼的做法很多种,这种是不用刷油。”月饼的皮子本身就含有油,烤好了后,不用担心会糊,它都会变得很酥脆。