第51章 有想法（2 / 2）

“行。”安茜茜想着这鱼小，做水煮鱼都没几块肉能片，还不如就弄一条完整鱼，她直接打理干净，用材料腌制，就是姜葱蒜花椒，常见的材料，最后裹上面糊。

安茜茜锅里放入油，油热下鱼，她用筷子夹住，用勺子把油浇到鱼身上。

“你们用这么多油做鱼，真是败家。”

眼红的话以前天天听，后面每隔几天都会听到，她耳朵也听起茧子了，她都习惯了。

她看了她们弄了一会儿，她们不搭理她，就离开了。

安茜茜把鱼捞出来，锅里油还很多，她把油用土罐装了起来，锅里留了少许油，她放入豆瓣酱姜蒜辣椒，豆瓣是安茜茜找村里人换的，她觉得味道很香。

安茜茜想自己做豆瓣酱，她知道现在不是做的时候，还要等上一段时间，到那时她就去请教怎么做，她以前做的豆瓣可没有这么好吃。

锅里炒香，加入少许水，烧开，放入少许酱油，这时候的酱油是纯手工制造，想吃的话自己提着器具去打。

最后一步放入鱼煮熟就出锅，安茜茜把锅里剩余的汤汁勾芡，又放了些其它，再翻炒后，淋到鱼上，浓稠的汤汁看着就美味。

知青点的人多是吃的清汤鱼，不费油，根本没有人像她们这般做。

他们吃着自己的鱼，闻着她们做的鱼，吃的白味，但感觉也不难吃了。

鱼不多，一人就两三筷子没了。

鱼肉没有了，一个个争抢着鱼汤。“我舀点汤泡饭。”

“我舀点汤喝。”

“我也是。”

他们争先恐后，生怕晚了一步，连汤都没有一口。

“茜茜姐，明天早晨我们吃面吧。”

她们早晨多数吃的清淡。

“行啊。”安茜茜见到剩余的汤汁，这汤汁做面条正合适。

现在天气热了起来，很多东西都不能久放，她煮东西都是按着她们吃的量来，也不太会浪费。

这时候的面多是手擀面，卖现成的面少。

家家户户家钱都不多，干嘛还花钱买现成的面，自己又不是没有手，再一个是现成面条没有手擀面吃的劲道。

她要早点起来揉面才行，今晚早点睡，不然起不来。

第二天一早，他们见到她们做的面条，配上汤汁，看着都好有食欲。

他们一手拿着的粗面饼子，一手拿着野菜稀饭，吃起来都不香，感觉肚子还饿。

有脸皮厚的人上前。“安知青，你那里还剩些汤汁，你可不可以给我一点，我蘸着饼吃。”

安茜茜没想到大清早吃个面条，会遇见有人问她要汤汁，她想着晌午再吃口感就没那么好，她点了点头。

那人见到安茜茜答应了，谢过后，拿起碗过去，把汤汁倒进自己碗中。

有第一个就有第二个，他们见到安茜茜这么好说话，后面的人也动了心思，只是那鱼汤汁就一丁点，他们打上了安茜茜面汤的主意。

安茜茜无奈只能答应。

后面好几次他们也是如此，她有些不喜，早知道就不应该答应。

她要去做一件事大事，她在想着该怎么委婉的跟队长说，谁知道她还没有找上门，队长找上她来。