第314章 掌厨（1 / 2）

赵岚菲一直画图画到后半夜才上床休息，等再次醒来时，日头已经当空，惊得她赶紧从床上跳下来。

“青鸾！”

“小姐，您醒了！”

青鸾推门而入，看着慌乱穿衣服的赵岚菲，立刻上前帮忙，几个小丫鬟端着洗漱用具跟在身后鱼贯而入。

“小姐，您莫慌，时辰还早着。”

赵岚菲迅速漱口洗脸，才道：“你怎么不叫醒我，晋王可曾来过？”

“来过了。王爷见您还未起身，吩咐我们不得打扰，取了您桌上的图纸便走了。”

赵岚菲看了眼空荡荡的书案，手里的动作也慢了下来。

好在连夜画完大炮的内部结构图和连发的弓弩图，否则今天真是不知道怎么面对慕容君谦。

“我爹娘他们呢？”

赵岚菲坐在梳妆台前，任由青鸾替自己梳妆。

她素来不会这些繁琐的发髻，若没人替自己打理长发，那她便用一支簪子挽发了事。

“老爷和夫人还有几位公子小姐都在府里陪老夫人说话，听杜远说，老夫人午饭后要领着老爷夫人出去看宅子。”

原本赵老夫人是想将自己的陪嫁给孟氏他们，但赵老三拒绝了。

他们如今有手有脚，有能力自己置办宅院。

赵老夫人也不好强求，此事便作罢！

“那咱们去厨房看看。”

好久没有给爹娘他们做饭了，还真是怀念在赵家村的那段日子。

来到厨房，赵岚菲看着案板上的食材，决定做一个酱香蹄髈，香辣虾，糖醋排骨，还有大哥他们最喜欢吃的辣子鸡丁。

当然，也准备了合适老年人吃的菜。

比如时蔬蒸鸡腿，虾仁蒸蛋，香菇酿吓丸……

一个多时辰，满满一大桌的菜，看得厨房的伙计是目瞪口呆，由衷佩服。

“县主，您真的太厉害了，能教教小的吗？”

县主这手艺怕是云归楼的掌勺师傅都比不了。

“好啊。”赵岚菲自然乐于传授，“我最后再做一道水煮鱼片，只做一次，你可看清楚。”

“多谢县主，小的一定努力记下。”

赵岚菲笑了笑，开始动手做菜。

她先将处理干净的草鱼剔掉鱼刺和鱼头，然后将改刀的鱼块切成薄薄的鱼片，清水洗净后用各种调料腌制。

腌制的过程中准备好各种调料和配菜，掌勺师傅一边观察一边帮忙。

锅中油热，放入姜蒜干辣椒还有她自制的豆酱，香味瞬间弥漫整个厨房，引得旁边几人馋涎欲滴。

等到香味中透着辣的时候加入刚烧热的开水，将里面的料渣捞出来，放入盐，酱油，醋等调味料。

没有料酒，就用白酒去腥提鲜。

然后便是将配菜下锅煮片刻捞出备用，下入腌制好鱼片，等到鱼片煮至定型才轻轻推动，最后连汤和鱼片盛入碗中，加入蒜末干辣椒，花椒和葱花，淋上热油激发香味，一道鲜香麻辣的水煮鱼片就完成了。

赵岚菲准备了一大一小两个碗，做好后将小的一份给下人们品尝。

掌勺师傅已经迫不及待了，拿了筷子夹了一片鱼肉，顾不得烫嘴就往嘴里塞。

“太……太，太好吃了。”

大家伙本就闻着香气拼命咽口水，如今见掌勺师傅吃得那么香，便再也忍不住拿着筷子品尝起来。

他们做梦也没有想到，能吃得上县主做的饭菜。