第393章 拨霞供2(1 / 2)
“吃火锅怎么能没有酒呢,今天是个好日子,祝贺哥哥乡试得了第一,咱们也举杯共饮个畅快!”苏芋抱来今年新酿的梅子酒,一人斟了一杯。
“是啊,你哥可真是给咱们苏家长脸了!”提起苏哲的第一来,苏父便乐的合不拢嘴,这会瞧他又顺眼起来。
四人其乐融融的说着话,锅里发出咕嘟咕嘟的响声,滚滚的热气氤氲着。
“锅开了,快涮肉吃。”苏芋拿筷子夹一片腌渍好的兔肉放锅里来回摆动,好似一抹红霞投入山峦间翻腾的白云中,香气缭绕,不负‘拨霞供’之美名。
“娘,您尝尝这涮着吃的兔肉如何?”苏芋将涮好的兔肉放苏母碗里。
苏母夹起来送入口中,品尝道:“好吃,与‘冷吃兔’带有嚼劲的口感不同,涮着吃的兔肉吃起来要更嫩一些,而且味道也更鲜美。”
“‘冷吃兔’做时放了许多辣椒,这‘拨霞供’吃的就是它这一原味,若是觉得味道淡了,就蘸着调料吃。”苏芋咀嚼着口中鲜嫩可口的兔肉,满足的眯起了眼睛。
人间美味知多少,桌上兔肉当数一!
“太香了,和涮羊肉的味道也不同,二者不相上下。”苏哲吃的身上大汗淋漓,还一口一口的往嘴里送,根本停不下来。
火筒里的木炭烧的旺旺的,鲜嫩的兔肉在锅内翻腾起舞,热气弥漫中,阵阵香味层层释放,让人口水直流!
“芋儿,这汤能喝吗?”苏母瞧着锅中白色浓汤有些心动,好香,好想喝一口啊。
苏芋点点头笑道:“可以啊,这兔骨汤还是蛮有特色的,喝起来鲜香不腻,平时咱们也不做这个。”
说着拿勺儿给每个人都舀了一碗。
苏母端起碗来,凑近了闻,很香的骨汤味儿,吹了吹,细细一品,浓香馥郁的口感中还带着微微的甜,回味有点像骨汤却比骨汤更厚重,不过和鸡汤、排骨汤是完全不一样的美味。
慢慢将这一碗热汤送下肚,只觉浑身暖暖和和、舒舒服服,滋味醇厚,让人口齿留香。
这顿饭一直吃到未时末才结束,苏芋起身时都有些晃神,中午借以庆祝她哥的名义,没控制住量,喝了不少的香香甜甜的梅子酒。
“娘,我去睡一会儿,有点点晕呢。”
“有点晕啦?你先回屋躺着去,我给你冲杯蜂蜜水,都说了少喝点...”苏母唠唠叨叨的扶她回屋,然后给她端来蜂蜜水,喂她喝下后,这才转身收拾那一桌残羹剩饭去。
......
这一觉,苏芋睡了足有两个时辰,醒来时,头还 懵 懵的不知今夕何年。
坐在床上拥着被子混沌了会儿,才逐渐清醒。