第348章 麻辣羊蹄3（1 / 2）

叶宴礼在炉灶前看着火，苏芋则去把等会儿卤羊蹄用到的香料找出来，既然是麻辣羊蹄，辣椒和青花椒自然是少不了的，其余的八角、白芷、桂皮、香叶、花椒、冰糖等也都放入碗中。

看见这些香料，苏芋突然想起那支商队来，走时是剩下，这都入秋月余了，也不知道什么时候再回来，回来时会不会又有些惊喜的香料或食材......

一刻钟后，苏芋把焯好水的羊蹄都捞出来，不得不说，只用清水煮的羊蹄，这味道，当真是一言难尽啊。

热锅下油，油热后，苏芋先把提前备好的各种香料下入里面爆炒，又往里下入许多的干辣椒，麻辣羊蹄就是要麻麻辣辣的才好吃。

香料与辣椒的味道被热油激发出来，苏芋这才将焯过一遍水的羊蹄倒进去，翻炒一会儿后，里面倒入酱油、大酱还有没过羊蹄的清水，再丢几块冰糖进去。

其实若用麦芽糖上色会更好一些，但苏芋总是忘了熬，就用冰糖来替代了。

盖上盖子，把手里的锅铲搭在上面等锅开。

叶宴礼坐在炉灶前帮忙看着火，她去把泡排骨的水又换了一盆。

现在做时间有点尚早，等羊蹄炖的差不多了再炒，这样出锅时还能吃到热的。

但干等着也挺无聊的，苏芋想了想，去她哥房里拿了纸和笔墨出来：“阿礼，我给你画火锅吧，你倒时带着图纸去找师傅做。”

“好啊，卿卿画就是了。”叶宴礼把纸帮她抻平，然后苏芋就这样就着灶台这点地儿开始画起来。

先是在纸上画了一个大大的椭圆，想了想不对，又再中间画了一个上窄下宽的圆台形…

苏芋把笔搁一旁，瞅着自己画的这个“火锅”，好吧，真是左看右看，上看下看，都觉得难以直视。

“太丑了太丑了. . .”苏芋捂脸，她字写的还不错，奈何实在是没有绘画天赋，要知道，除了给张木匠画的衣服撑子以外，酒楼里那些宣传页上的图可都是她哥苏哲跟付朗、薛大哥他们通过自己口述画出来的，这一回，本以为不就是画个锅嘛，应该难不到哪儿去，还想在阿礼面前表现一番呢，结果还是出糗了。

叶宴礼瞧着纸上这个不太像锅一样的东西，有些想笑，但怕卿卿恼羞成怒，一直强忍着。

“唉. . .想笑就笑吧，我是明白了，老天爷就没有给我半点儿绘画天赋，这下总算是死心了. . .”苏芋沮丧不已，看着纸上的一团乌漆嘛黑的墨汁，觉得心里受到了一万点伤害。

叶宴礼手握拳放唇边挡住想上扬的嘴角，轻咳一声，道：“咳、没有，没有想笑，卿卿画的还可以，还是能看出来是口锅的，这个地方是它的底座吧？可以把上面的容器撑着对不对？”

苏芋瞥了一眼他说的地方，只觉得心情更丧了：“什么底座啊，那画的明明是火筒，是往里加木炭的地方，通过里面木炭的温度，把锅里面的水烧开，然后涮肉吃。”

叶宴礼本想安慰一下苏芋，结果却没安慰到点子上，瞧见她那可怜见的表情，这下彻底没忍住，笑了起来，唇角上扬，眉眼间都透露出一丝愉悦，他的卿卿真的是太可爱了，怎么会有这么可爱的姑娘呢，好想快点娶回家。