第330章 月饼（七）（1 / 2）

对于只吃过甜口的月饼的人来说，鲜肉月饼实在是种新奇的食物。

“可不呢，吃过肉馅的青团、粽子，这肉馅儿的月饼还从未吃过呢，这真是比那什么蛋黄的还稀奇。”舅母也拿了一个品尝。

这鲜肉月饼的饼皮真是肉眼可见的酥啊，一口咬下去嘴里全是满满的肉汁，肉馅鲜香扑鼻，让人一瞬间就折服于这个味道。

“没想到这鲜肉月饼比我想象中的还要好吃呢！”舅母在咬下第一口的时候，就感觉到了这鲜肉月饼的不同。

“真的吗？我也来试试！”顺子哥拿起一个，轻轻吹了吹，紧接着一口下去：“呼，好烫好烫！”

真真是心急吃不了刚出炉的鲜肉月饼啊！

旁边的苏芋看到顺子哥吃着已经满足的眯起眼睛来，不禁也拿了一枚吃起来，刚出炉的鲜肉月饼还热乎着，这鲜肉月饼皮松软酥脆，刚咬下一口就能尝到盈满欲滴的肉汁，果然很香。

与肉包不同，经过烘烤后的月饼，鲜肉的肉汁渗透在饼皮之中，鲜美的不可思议，因着肉馅选取的不是肥厚均匀的五花肉，而是瘦肉占据大部分的猪肉，所以吃起来肉馅紧实，一点也不松散，能让人能充分感觉到肉馅的韧性。

最妙的是，虽然是经过烘烤而成的，但是肉馅并没有变干变柴，而是吃起来口感又鲜又嫩，充分保留了里面的汁水，又香又醇，让人吃的根本停不下来。

“小姐，”牛厨子三口两口吃完一个鲜肉月饼后，问道：“这鲜肉月饼刚出炉时吃着热乎，若是凉了，里面的肉馅会不会变得油腻腻的，影响口感啊？”

“好问题。”苏芋打了个响指：“鲜肉月饼其实跟肉包子差不多，不过是外面的皮换了换，肉馅冷了肯定会油腻的，所以再吃的时候可以放锅里烙一会儿，不过得勤翻面，免得糊锅。”

这个也是没办法的事情，要想吃鲜肉月饼必定得麻烦一些，大户人家有烤炉的还行，没有的话就只能用锅了。

不过这道也给她提了个醒，卖苏式月饼礼盒时，得往里写张食用说明书才行。

想 到 就去做，苏芋快步去到大堂里跟薛大哥商量这个事儿了。

这个点儿正是食客们来用餐的时间，大堂里早就坐满了食客，不时听到有伙计招呼客人的声音，好不热闹。

苏芋穿过大堂，柜台前，薛钟正噼里啪啦的拨着算盘，苏芋把这事儿交给他来办，便重新返回后院里忙活起来。

…

下午，苏芋拎着两盒月饼和螃蟹先是去到黄府找黄莺莺。

门房的人早就被黄莺莺吩咐过了，只要是苏芋来直接迎进去即可，所以一见着她，就热情道：“苏小姐来了，我家小姐有吩咐，若是您来了，直接进去就好，不必通传。”

“多谢。”苏芋微微点头，说着就有丫鬟接过她手中的东西来前面带路。

苏芋已经来过多次，知道这是去往后花园的路，黄府家大业大，在后院里特意开辟了一座百花园，里面种有各种珍贵稀有的花卉，也知黄莺莺无 事 时最爱待在这儿。

一路上跟着带路的丫鬟七拐八拐，刚过一拐角处，便听到前面的花园里有几声女子的笑声传来，竟然隐约听见了自己的名字。