第278章 爆炒田螺2（2 / 2）

“嗯？”赵顺抬头，满目茫然，不是这样吃，咋吃啊？

“咱们吃田螺的时候不都是用针挑着吃。”舅母也有些汗颜，这孩子又不是没吃过，怎么这么虎呢。

“不用针线，我这儿有牙签，专门吃这个用的。”苏芋起身从仓库里拿了盒牙签出来分给众人。

这牙签不是竹制的，而是骨制的，可以重复使用，是苏芋特意花了高价从商队那里买来的，一直没有机会用上，现在吃田螺自是少不了它。

“你们刚刚吃的都太暴力了，看见这田螺没，得先像我一样，嗦一口，我给你们讲啊，吃这玩意儿必须得先嗦汁儿才行，这里面可都是精华啊，没被嗦过的田螺就像是失去了灵魂一样，这是对最基本它的尊重。”苏芋一本正经的忽悠道。

“嗦完汤汁以后呢，我们就把这签子使劲扎进螺肉里边儿去，再一拽，这螺肉不就出来了吗，不过后面这块儿黑黑的不能吃，苦的很，我们只吃螺肉就行了。”苏芋一手拿田螺一手拿签子示范给他们看。

“学会了吗？”

见大家伙点点头，苏芋将螺肉放入口中，这田螺煮的已经非常入味儿了，辣乎乎的，肉质吃起来也很紧实软弹，苏芋又伸手拿了一个，这一吃就停不下来了，一口嗦一个非常带劲。

闻着那股喷涌而出的香味儿，惹的大家伙口水直流，纷纷拿出牙签来戳螺肉吃。

钟树也是，把牙签尖端插进田螺肉，随后螺旋起来，一挑，就将田螺肉挑了出来，去掉后面的苦 胆，津津有味地品尝起来。

“我也来试试。”付朗说着把筷子放下，直接用手拿起一个田螺放进嘴里对着尾部的小孔吸溜起来。

只是力气大了点，这一口汤汁直接进了嗓子眼：“哇！咳！咳！”这下子付朗被呛得眼泪鼻涕直流，止不住咳嗽。

苏芋几人手忙脚乱，又是给他喝酸梅汁，又是给他拿帕子擦嘴的，好半天才缓过劲儿来。

苏芋无奈道：“这螺肉吃的时候要轻点吸，辣汤进嗓子眼儿里当然会被呛住的。”

“这不是太好吃了嘛，我再来一个。”说着付朗又往田螺盘子里伸手。

后院里几人被他这‘记吃不记呛’的行为笑的不行，清脆爽朗的笑声飘出去好远。

王老爷子左手提溜着鸟笼子，右手提溜着一大块牛肉进来时，正好听到他们的笑声。

“咳、咳！”走到后院这故意使劲咳嗽两声。

苏芋闻声转过身来，见院门口王老爷子正笑眯眯地望着自己，“哎呀是王爷爷呀，什么风把您给吹来了，也不说一声我好去迎您啊！”

王老爷子爽朗大笑：“哈哈哈哈苏丫头你这嘴皮子真的是越来越溜滑了！这不是今儿刚得了块牛肉，想念你的手艺了么，我这打门口就闻到了一股炒辣椒的味道，这是做了什么好吃的啊？”