第168章 荠菜煮鸡蛋（1 / 2）

“三月三，荠菜当灵丹。”

苏父老神在在道：“明日跟你娘再去挖一些来，这被霜打过了的荠菜啊，吃起来更鲜嫩，味儿更浓。”

“行，赶明日我包荠菜饺子给你们吃。”

苏芋看着筐子里满满的荠菜，表示很开心，她从年后回来还没回过村里，自然就把这些野菜忘记了，这荠菜可是野菜中的珍品，清炒、凉拌、煮汤，荤素烹调皆可，但苏芋尤爱用它包饺子吃。

“小芋啊。”苏父突然凑过来，道：“今儿个我把那些番茄种子按照你说的催芽方式弄上了，等过几天这苗长出来，爹好好给你种，保证你能吃上那番茄，到时候你要怎么谢谢爹啊？是不是我就能随便点菜了？”

“好啊！没问题，等番茄种出来后，爹你想吃啥我都给你做！”苏芋爽快应道。

“那我要吃东坡肘子，四喜丸子，椒盐土豆，水煮鱼片…”苏父忙不迭的点菜，全是他爱吃的。

“行行行，都做！做个遍！”开玩笑，要是番茄真能种出来，别说点菜了，就算她爹想一天三顿都吃这些她也做。

苏母洗漱完进来便听到父女两个之间的对话，啐道：“就知道吃，你这当爹的给自己闺女种个番茄怎么了，这不是应该的嘛，再说你这番茄连个影子都没有，还给闺女邀起功来了呢！”

“是是是，我这不是给闺女闹着玩儿嘛。”苏父笑道，“行了，不早了，都熄灯睡去吧，孩儿他娘，明儿个早上别忘了给芋儿煮荠菜鸡蛋吃。”

“知道了知道了，芋儿，除了鸡蛋以外，还想吃什么？”

“吃猪肉馅饼吧，我今天拿回来一块鲜猪肉。”

“成，我明早起来就和面。”

苏芋给筐子找了个簸箕盖上，然后熄灭油灯也回屋睡去了。

翌日清早，苏芋早早便醒来，但还是没有忍住困意，又躺在床上赖了一会儿才坐起来穿衣服。

院子里已经有动静了，苏父苏母想必应该是起床了。

等苏芋下床洗漱完毕后，苏母已经厨房里忙着和面了。

“娘，今天怎么醒的那么早啊。”

“不早了，等会吃过饭后，一块儿去酒楼，我跟你爹把荠菜放下后再回村里，太沉了，你背不动。”苏母蹲下身子利落的给炉灶生了火。

炉灶的火生的旺，再加上现在天也渐渐回暖，在露天的灶台前忙活起来，倒也不觉得冷了。

盆里是择完洗干净的荠菜，苏母把荠菜根切去，然后三两下把这些荠菜折起来，又取了根长点的捆住，省的一会在锅里弄得到处都是。

把鸡蛋和捆好的荠菜一起冷水下锅，又往里放入几颗大红枣、枫球果和生姜片，盖上锅盖煮。

约摸盏茶时间，觉得鸡蛋应是熟了，苏母掀开锅盖，拿把勺子轻轻的给鸡蛋壳敲裂开，又盖上盖子继续煮。

苏芋站在旁边看着：“娘，这味道好香啊，又有荠菜的清香，还有红枣的甜，生姜的辛辣。”

“可不是，但还得再着煮一会。”

趁着煮鸡蛋的功夫，苏母又在一旁擀面皮准备包肉饼，肉馅儿是苏芋调的，猪肉大葱馅儿的，闻着就香的很。

一锅能烙十二个，除了早上吃的，剩下的苏父苏母要带走当午饭，不过光吃饼哪能行啊，苏芋又快速的炒了两个菜，土豆块炖肉和葱花炒鸡蛋，把它们都盛到昨日那个竹饭盒里。