第67章 腌肉（2 / 2）

“安安现在还不够安静吗？那以前得安静成什么样啊？”

“可不是，他以前啊……”接下来翠花婶子就说起了刘安康以前的事。

宋锦绣在一旁听着，听到搞笑的就哈哈大笑起来。

大家边做事边聊天，一点都不无聊。

肉腌好了就要塞进肠衣里面，肠衣翠花婶子都准备好了。

拿出两个有点像漏斗一样的灌嘴，两人就在那里灌肠。

宋锦绣时不时看着，村长叔跟大柱哥他们做腊肉。

先洒了一遍白酒，然后抹盐跟香料。那些盐跟香料都是炒过的。

“今年年景好，所以放的盐不多。以前吃肉哪里哪能像现在这么方便。

每年年底腊肉都要做得很咸，这样就能放很久。

馋肉的时候就切几片加上一锅菜一起炖，也算是吃一顿肉了。”

翠花婶子看着宋锦绣看着腌肉，便跟她讲解道。

“以前的日子真苦。”宋锦绣感慨道。

“那可不，别说吃肉了，粮食想管饱都没有。不过咱们村四周都是山，野菜野果遍地都是。

还有那些野生的薯。反正勤快一点也饿不着肚子。”翠花婶子感慨道。

这个地方是他们这些人无意中发现的，可真是个风水宝地啊！

当年把小鬼子都耍得团团转。

不过苦了其他的村民，在这里讨不到好就变本加厉地祸害周围的村子。

“现在新中国成立了，以后的日子会越来越好的。”宋锦绣安慰道。

“那是，以前做梦都梦不到有这种好日子哟。

安安稳稳地种田，天天都能把肚子填饱，三五天还能吃顿肉。

你看大过年还能做这么多腊肉腊肠，还有各种好吃的东西。美得很。”翠花婶子高兴的说。

小鬼子抓不到人就恶心人。三天两头进村祸害庄稼。

让大家辛辛苦苦一年都看不到收成。

不过村民也不是好惹的，端了他们好几个粮仓。

惹得他们满山乱窜，最后也让大家发现了这个宝地。

“我先去做饭吧。都快中午了。”宋锦绣说道。

忙活了一上午，宋锦绣看大家都没有做饭的意思，便开口说道。

“不用，一会带你吃杀猪菜去。今天中午大家都不用做饭。”翠花婶子说。

“还有杀猪菜吃啊！”宋锦绣还没吃过杀猪菜呢。不知道好不好吃。

“是啊，今天杀了那么多头猪，一人割一条肉都够了，也算是全村人提前聚在一起过个大年。”一群人又忙活了好一会。

“行啦，时间差不多了，大家休息会，先去吃饭。”村长叔说道。

刘安康回家拿了三个大碗过来。

“为什么要拿三个？”宋锦绣不解地问。

刘安康看了她一眼没回答。一会你就知道了。