第11章 开业(1 / 2)
第二天一早,千夜回到宇智波驻地找来了宇智波粳和宇智波手烧,一男一女20岁上下,都是宇智波一族的普通人,之前几次跟着富岳他们回驻地刷脸认识的。
这两人在宇智波驻地靠着开杂货店和水果店为生,两人都是老实憨厚的那种,所以千夜第一时间便想到了他们。以后要是开全国连锁店,最好的选择肯定优先照顾宇智波一族和千手一族的普通族人,十二地支的族人当然也在这个范畴之内。
千夜找到两人说明来意,两人一听是千夜和纲手开的店,没有过多犹豫,安排好亲戚接手自己的店铺就答应了。
带着两人还有一个千手一族搞装修的族人来到纲手位于商业街的店铺实地考察了一番,店铺面积200个平方的样子,开个火锅店足够了。
心里琢磨了一番便带着三人来到了千手祖屋,找纲手再安排了三个厨师和十个服务员。
纲手动作麻利,下午便找齐了人,都是千手一族的普通族人,只不过现在没有用千手这个姓氏而已。
就这样,千夜和纲手主持了千千火锅店的第一次培训会议。不过基本都是千夜在说,其他人做笔记。就连水户奶奶都兴致勃勃的过来旁听。
首先,大致确定了门店装修:整体启用木叶的代表色系,红色。风格按照木叶村习俗就行,再设三个包间以三大圣地龙地洞、湿骨林、妙木山为名。
其次,拿出千夜准备好的“标准话术”、“行为规范”、“菜品介绍及食用指南”、“开业大酬宾”传单, 一一现场指导大家学习。
现场签订合约,工资以基本工资加营业提成的模式次月发放。
然后与厨师签订配方保密协议,现场教学火锅的制作过程,并确定原材料供应是否充足的问题做出轻微改动。千夜并不认为这个保密协议能有多大的作用,毕竟都是普通人。再说火锅只要大面积普及,山寨品一定层出不穷,配方泄露也不过是时间问题。千夜只是希望打个时间差,迅速占领市场而已,主打的还是品牌与服务。在火之国,千夜不认为哪个品牌有纲手的认可度高。
最后则是一群人在院子里举行的试吃大会,期间,千夜明确对众人表示:如果能够一炮打响,那么他与纲手将会让千千火锅店迅速成为火之国全国连锁店,在场的各位都有机会成为分店店长,享受分店提成的福利!
千千火锅店第一次员工培训大会圆满结束。
众人离开后水户奶奶对着千夜说道,“好孩子,加油干!奶奶支持你。” 老人家意味深长的眼神仿佛已经猜到了些什么。
一个月后,千千火锅店正式开业。
十二地支小队尽数到场,木叶各大家族也派了代表前来,最后到场的则是以三代目猿飞日斩为首的木叶高层。纲手姬的面子就是这么大!开个火锅店都能有这个排面。
木叶高层一个包间,各大家族一个包间,十二地支的小伙伴一个包间。
这个时候大厅已经坐满,门外还有很多人在排队,叫来宇智波火烧吩咐了几句就带着纲手和小绳树进了十二地支的包间。
众人落座,千夜亲自示范了如何食用,大家对火锅的味道赞不绝口。
看着大家吃得差不多了,千夜敲了敲杯子,待众人看向千夜后 “火锅的味道如何?”
“好吃!我从来没吃过这么好吃的东西!” 秋道丁座第一个表示自己以后就住在火锅店了,引得众人哈哈大笑,也认可了火锅的味道。
“呐,别说做兄弟的不照顾你们。这家店如果两个月后生意稳定,我和纲手准备在火之国开设全国连锁店。”