第67章 饭店出现亏损(1 / 2)
天宸真心大饭店,王大壮拘谨地站在天宸面前,而王小梅则是拿着一份表格交给天宸。
“老板,最近几天,饭店一直在亏损。”王小梅语气郁闷的说道。
天宸眉头微蹙,他接过表格一看,果然最近七天饭店都在亏损,第一天亏了两百,第二天亏了五百,一天比一天多,昨天甚至已经亏损了两千了。
如果是以前刚得到超级理财保险系统时出现这样的亏损,他甚至会做梦都笑醒。
但现在不一样。
天宸将表格放在一边,然后看着神色紧张的王大壮。
王大壮见老板看向自己,他连忙道:“老板,对不起,是我的错,你在我的工资上面扣吧。”
“大壮,你是不是太紧张了?”天宸问道。
王大壮点点头,说道:“师傅不在,我总觉得心里少了什么。”
“原来如此。”天宸已经明白王大壮的心理了,就是对自己缺乏信心。
在上个月,李崇焕就正式收王大壮为徒弟了,而且还是磕头敬茶正式拜师那种,在收王大壮为徒后,李崇焕也没藏着掖着,对王大壮倾囊相授。
而王大壮也不负李崇焕的期望,学什么都快,除了刀功需要日积月累的练习之外,饭店菜单上的菜王大壮做出来的味道也有李崇焕七八分功力了。
毕竟天宸真心大饭店的饭菜对厨艺的要求不是很高。
七天前,李崇焕收到《厨师请就位》的通知,前往京城参加节目的录制,于是饭店就暂时由王大壮扛过大旗。
因为之前王大壮在烧菜时,李崇焕都会在一旁观看,哪怕没有出言指导,王大壮内心也踏实。
但现在师傅不在身边了,他内心仿佛缺少了什么一般,加料时总是患得患失,有时候过咸,有时候又过淡过甜,所以导致这几天接连亏损。
甚至还有熟客扬言不会再来了,这让王大壮很愧疚,他觉得都是因为他才会导致饭店出现亏损的。
“老板我有话要说。”王小梅说道。
天宸点点头,说道:“说吧。”
王小梅稍微组织了一番后,说道:“老板,我发现,就算李师傅在的时候,我们饭店的营业额也比不过以前了,以前我们一天的营业额能达到四五万,但是自从对面的浩远酒店开了之后,我们的营业额就慢慢降下来了,平均每天只有三万五,所以我觉得,这几天出现亏损,除了大壮太紧张之外,还跟浩远酒店有关。”
天宸闻言,并不觉得王小梅像是在给王大壮找借口开脱,他在收购半日能源之后,就将王小梅从服务员升到代理店长的职位了,除了厨房,饭店一切大小事都交给了王小梅,天宸这么做自然就是相信王小梅,所以他觉得王小梅既然能说出这番话,肯定对浩远国际有所研究。
果然,王小梅拿出手机,翻出一张照片递给天宸看。
王小梅说道:“老板,我前天去去浩远酒店走了一趟,发现他们一部分菜单,竟然跟我们的菜单完全重合,而且,都比我们便宜。”
“哦?”天宸仔细观看王小梅拍的照片,发现上面每道菜的价格都比他们饭店相同的菜便宜十块钱,而且后面还标注由第二季《厨师请就位》亚军林烨亲自主厨。